食谱：烧烤魔鬼鱼

  • 发布: 03 Sep 2025 18:16

（摄影：高明）

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材料：

魔鬼鱼（魟鱼）/1块
香蕉叶/1片
参巴酱/1罐

做法： 

1．  将魔鬼鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味。
2．  将参巴酱均匀地涂抹在魔鬼鱼上，放置腌制1个小时。
3．  将魔鬼鱼放在铺有香蕉叶的烤盘上，直接在炭火上烧烤，直到鱼肉熟透、外皮微焦。
4．  挤出新鲜的酸柑汁，淋在烤好的魔鬼鱼上，也可加上羊角豆和洋葱享用。

 

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