材料：
中虾/500g
料酒/1汤匙
黑胡椒/适量
盐/适量
蛋黄/1个
淀粉/适量
芥末酱材料：
蛋黄酱/15g
芥末酱/2g
柠檬（取汁）/半个
柠檬皮屑/少许
做法：
1. 大虾去头，壳和筋，放入碗中。
2. 加入料酒、黑胡椒及盐，抓拌均匀腌制10分钟。
3. 将腌好的虾再加入少量黑胡椒粉以及蛋黄搅匀，两面均匀裹上淀粉。
4. 倒油于锅，以中火烧至油冒小泡，将虾放入锅中煎至两面金黄。
5. 将芥末酱材料混合均匀，倒入虾球中拌匀，即可享用。
食谱：芥末虾球
- 发布: 25 Jun 2024 10:49
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（图：互联网、AI生成图）
