材料：
鸡蛋/8个
生抽/1汤匙
蚝油/1汤匙
红烧酱油/1汤匙
料酒/1汤匙
冰糖/30g
八角/2个
桂皮/2块
香叶/2片
干辣椒/2条
生姜/2片
清水/2碗
（图：AI生成图）
做法：
1. 将鸡蛋洗净，放入电饭锅里，加少许清水，按“快煮”键煮10分钟，捞出鸡蛋放入冷水中过一遍，以便于剥壳。
2. 把剥好的鸡蛋冲洗一遍，在蛋的表层用小刀划几下，横竖都可以，让鸡蛋更入味。
3. 准备一个干净的小锅（也可用电饭锅或炒锅），放入所有的配料，搅拌均匀。
4. 放入鸡蛋，用大火把卤水煮开，再转中小火煮20分钟。
5. 鸡蛋煮好后，可留在卤水里浸泡几个小时后，即可食用。
