材料：
玉米粒/少许
胡萝卜碎/少许
葱花/少许
海苔片/1包
虾滑（可购买成品）/500g
料酒/少许
生抽/1汤匙
盐/适量
白芝麻/适量
做法：
1. 将玉米粒、胡萝卜碎及葱花倒入虾滑，加上料酒、生抽及盐，搅匀，备用。
2. 将海苔片剪成大小均匀的长方形，铺上虾滑（厚约0,5cm），撒上适量白芝麻。
3. 在锅底刷上一点油，以中火先煎虾滑饼的底面，煎至金黄后翻面继续煎熟，即成。
小贴士：
如果用的是调味好的虾滑成品，盐可以少放一点。
也可自制虾滑。做法：将500g黑虎虾去头剥壳后剁成虾茸，加入1汤匙料酒、1个蛋百、1/3汤匙盐、1/3汤匙白胡椒粉、1勺玉米淀粉（或马铃薯淀粉），搅匀成胶状即可。
