【新年食谱】红糖发糕

(图:互联网)

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材料:

红糖/80g
白糖/30g
水/240ml
面粉/270g
泡打粉(发粉)/8g

做法:

1. 红糖和白糖加水煮至融化,放凉备用。
2. 在一个碗中倒入面粉和泡打粉,慢慢加入糖水搅拌均匀,至呈无颗粒状。
3. 准备多个小蒸碗,在蒸碗中抹上些许食用油,倒入面糊至9分满。
4. 放入蒸锅里蒸25分钟,取出待冷却后脱模,即成。
 

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