材料：
粘米粉/300g
胡椒粉/半茶匙
清水/700ml
芋头(切粒)/600g
五香粉/适量
小葱头碎/3汤匙
蒜头碎/2汤匙
虾米(剁碎)/60g
腊肠(切粒)/30g
调味料：
生抽/2茶匙
糖/1汤匙
盐/1茶匙
做法：
1 将粘米粉、木薯粉和胡椒粉拌匀，加入清水和调味料，搅拌至无颗粒状，备用。
2 将芋头块稍炸一下即捞起，待凉后放入少许五香粉，均匀。
3. 将以上2项的材料一起倒入锅中，并以小火不停地翻炒至呈浓稠状粉浆。
4. 热油于锅，爆香葱头、蒜头、虾米及腊肠，备用。
5. 准备一个蒸盘，抹上少许油，把煮浓稠的粉浆盛入蒸盘，放入蒸锅里，以大火蒸1个小时。
6 芋头糕蒸好后，铺上爆香材料。待凉后，即可切块享用。
