材料：
麻油/适量
姜片（切丝）/适量
鲜鸡（斩块）/1只
黑木耳（预先泡软，切小块）/适量
黄酒/1瓶
枸杞（洗净）/1把
调味：
盐/少许
糖/少许
照烧酱/适量
夏之味（Taste of Summer）/适量
煮法：
1. 开中火烧热麻油，爆香姜丝。
2. 倒入鸡肉翻炒至肉色变白，加入木耳，盖上锅盖片刻。
3. 开盖，加入少许黄酒（已摇均匀），炒匀，加入剩余的黄酒，盖上锅盖待滚。
4. 加入调味，煮至鸡肉熟透，最后加入枸杞稍滚一下，即成。
食谱：黄酒鸡
- 发布: 14 May 2025 18:05
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（图：妈妈美食厨房FB）
