材料：
鸡腿/1kg
冰糖/2汤匙
姜片/8片
蒜/2粒
老抽/1汤匙
生抽/2汤匙
蚝油/2茶匙
料酒/6汤匙
麻油/4汤匙
九层塔/20g
做法：
1. 每只鸡腿连皮剁成2段。
2. 热油于锅，加入冰糖、姜片、蒜片炒片刻，加入鸡腿翻炒至稍微变色。
3. 加入老抽、生抽、蚝油及料酒，翻炒均匀
4. 盖上锅盖转小火焖15分钟。
5. 加入麻油。
6. 起锅前，加入九层塔翻炒均匀，即可。
食谱：三杯鸡
- 发布: 18 Nov 2024 16:52
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（图：妈妈美食厨房FB）
