材料：
猪肉碎/200g
豆卜（选软的）/8个
小葱末/1茶匙
生粉/半汤匙
葱粒（装饰）/半汤匙
腌料：
蚝油/半汤匙
生抽、盐、黄糖/各少许
油/半汤匙
酱汁：
蚝油/1汤匙
生抽/1汤匙
水/1碗
做法：
1. 奖腌料加入肉碎中，顺着一个方向搅拌至成带粘性的肉馅，备用。
2. 在豆卜上面剪一个洞，放入肉馅紧压，把所有的豆卜酿完。
3. 热油于锅，把酿好的豆卜（肉馅向下）煎至金黄色，再翻面煎（四面都要稍微煎一下），取出。
4. 在锅里留1汤匙油爆香小葱末，加入豆腐卜和酱汁料煮滚，盖上锅盖焖煮1分钟。
5. 最后打入一层薄薄的生粉水勾芡，撒上葱粒，即可享用。
