食谱：姜丝麻油鸡

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（图：互联网）

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材料：

鸡/半只
麻油/适量
姜丝/适量
清水/适量

调味料：

生抽/2汤匙
麻油/2汤匙
蚝油/1汤匙
糖/1茶匙
绍兴酒/少许

做法：

1. 把鸡洗净斩块，沥干水分，备用。
2. 热锅后下麻油，放入姜丝翻炒爆香。
4. 放入鸡肉拌炒均匀，加入调味料稍微炒出香味。
5. 倒入清水（需没过食材），焖煮20分钟至鸡肉变软，即成。
 

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