食谱:面条脆虾

(图:互联网、AI生成图)

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材料:

中型鲜虾/10条
葱姜/少许
料酒/1汤匙
盐/适量
黑胡椒碎/适量
细面条/1包
鸡蛋(打成蛋液)/3个
椒盐粉/适量
辣椒粉/适量

做法:

1.  虾去壳、去虾筋,留头尾,加入葱姜、料酒、盐及黑胡椒碎稍腌片刻。
2.  用面条将虾身缠起来,裹上一层蛋液,以中小火油炸至金黄色。
3.  将炸好的虾捞起,撒上椒盐粉及辣椒粉,即可享用。
 

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