材料：
口蘑/300g
虾滑/1包
酱汁材料：
生抽/2汤匙
蚝油/1汤匙
食油/1汤匙
蜂蜜/半汤匙
做法：
1. 调制酱汁：将生抽、蚝油、食油和蜂蜜混合搅拌均匀。
2. 口蘑洗净去蒂，挤上虾滑，放入空气炸锅以170℃先烤10分钟。
3. 取出口蘑刷上酱汁，再放入空气炸锅再烤5分钟，即成。
小贴士：
口蘑是一种白色伞菌属野生蘑菇，味道鲜美，带有馥郁香味。在此也可以其他蘑菇类取代口蘑。
可购买虾滑成品，但盐可以少放一点。也可自制虾滑。做法：将500g黑虎虾去头剥壳后剁成虾茸，加入1汤匙料酒、1个蛋百、1/3汤匙盐、1/3汤匙白胡椒粉、1勺玉米淀粉（或马铃薯淀粉），搅匀成胶状即可。
