在Seletar aerospace区，人称“榕树下”的一角，隐藏着满满甘榜氛围的“Uncle Boh Geh食堂”，其中一个经济菜饭档口刚开业2个多月。
（摄影：潘雪忆）
这个“老地芳”，正是以老板娘魏瑞芳的名字命名的摊位。谈起60岁再勇于创业的契机，她透露主要是有2个原因。
“一是想为我的老公圆梦。他是退休空军，近期抗癌成功的他一直都想开档卖美食。另外一个原因是为了帮助我的小儿子能有份工作，并从中建立信心……”
原本在空军学校售卖面食超过20年的瑞芳，在朋友的鼓励下“出走看世面”，偶然路经此地，又正好有摊位出租，于是决定和老公郭鸿成试试看。
接下摊位后，瑞芳才发现售卖经济菜饭其实大有学问。她虽有厨艺，也精通福州料理，但考虑成本和大众口味，在开业前她勤做功课，包括上网学习不同菜肴、跟从事厨师的亲戚学做菜等。
魏瑞芳的27岁幼子郭家乐身体瘦弱，未满1岁就因横膈膜疝气、内脏错位而进行手术、上小学前也因心脏有孔再动刀，之后在大学时期被同学排挤……因而造成他的个性非常自卑、害羞。因此她希望能经营档口，让儿子从中学习、自力更生。
“现在看到他逐渐进步，肯学习，也会帮忙备菜、下厨、和顾客互动……让我很欣慰，即使开档很辛苦也值得。”
“老地芳”主打$4 套餐，一份可选卤肉或咖喱鸡、加上2道蔬菜。其他招牌料理包括瑞芳用自酿米酒制作的红糟鸡、咕噜肉、洋葱蛋等……味道皆有家的味道！
瑞芳坦言：“虽然现在其实还没赚到钱，但是能有个地方给朋友来相聚，吃吃喝喝，我也是很开心的。接下来计划做一些外卖招揽更多生意。”
如果你想在充满绿意、远离城市喧哗的幽静环境用餐，不妨来这里尝尝看！免费停车或搭乘102、103或117号巴士就能抵达！
（摄影：潘雪忆）
老地芳
地址：398 Picadilly Road Singapore 798368
外卖预订电话：9152 4201
营业时间：6am-1.30pm（星期六和星期天休息）
