食谱：蘑菇焖鸡

  • 发布: 27 Aug 2025 11:17
  • 更新: 3分钟前

（图：妈妈美食厨房FB）

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材料：

鸡肉（切小块）/450g
姜蒜/适量
罐头蘑菇/1罐
热水/半碗
黑酱油/适量

调味料：

蚝油/1汤匙
酱油/1汤匙
麻油/1汤匙
粟粉/1汤匙
胡椒粉/适量

做法：

1. 将调味料和鸡肉拌匀，腌制1个小时。
2. 爆香姜蒜，加入鸡肉爆炒，再加入蘑菇和热水，可以适量的黑酱油调色。
3. 翻炒鸡肉，以中小火焖15分钟，即成。
 

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