材料：
带鱼/400g
盐/5g
生抽/5g
油/适量
姜/少许
蒜/少许
辣椒面（辣椒粉）/适量
酱油/5g
白糖/适量
做法：
1. 带鱼切块，放入适量盐和生抽拌匀。
2. 热油于锅油，将带鱼煎至两面微黄，盛出备用。
3. 准备另一个锅，热油后放入姜蒜、辣椒面炒香，可调入适量的盐和生抽稍炒一下，再倒入带鱼、适量的酱油和少许白糖炒匀。
4. 倒入适量的开水，继续焖煮2分钟，最后炒匀即成。
食谱：香辣带鱼
- 发布: 31 Jul 2025 14:07
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（图：妈妈美食厨房FB）
