食谱：香辣臭豆虾

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（图：互联网）

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材料：

虾（剥壳去头）/250g
臭豆（Petai）/40g
玉米淀粉水/1茶匙

香料A（磨碎）：

红洋葱/4个
大蒜/2瓣
大辣椒/4条
小辣椒/5条
香料B：
蚝油/1茶匙
糖/1茶匙
盐/少许

做法：

1.  热油于锅，倒入香料A，炒至香味溢出。
2.  加入臭豆和香料B，加少许水，待滚后加入虾，搅拌均匀。
3.  待虾熟了，加入玉米淀粉水，再次搅拌，即可起锅，趁热享用。
 

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