食谱:鸡肉馄饨汤

(图:妈妈美食厨房FB)

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馅料材料:

鸡肉(绞碎)/150g

大蒜/2瓣
盐/适量
胡椒粉/适量
胡萝卜(刨丝)/1条
葱/少许
馄饨皮/1包

汤料材料:

蒜末/2瓣
大洋葱(切片)/1个
水/500ml
盐/适量

做法:

1.  将鸡肉、大蒜、盐和胡椒粉,用搅拌机搅打至顺滑。转移到一个碗中,然后加入胡萝卜丝和葱,搅拌均匀。
2.  取一张馄饨皮,放入以上鸡肉馅料,折叠成方形,然后将两端粘到背面。
3.  炒香蒜末和洋葱,加入水煮沸,加入适量的盐调味。
4.  放入包好的馄饨煮熟,将馄饨汤盛出,撒上葱花,即可享用。

 

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