材料：
小米椒/8条
酸柑（取汁）/8个
大蒜/6瓣
红葱头/6粒
柠檬叶（去叶筋）/4片
香茅草心/3小节
鱼露/5茶匙
玫瑰盐（岩盐）/少许
耶糖/少许
香菜（连根，切好）/2束
做法：
把所有的材料（除了香菜）倒入料理机，加点冷开水搅打均匀，最后再把香菜放入继续拌打。间中可试下味道，如果不够酸或不够甜，可继续加点酸柑汁和耶糖，按照自己的口味加以调味。
食谱：泰式辣椒酱
- 发布: 30 Jan 2025 17:10
Set 8world as your preferred source on Google
点选设定，提升
Google搜索功能。
Google搜索功能。
（图：妈妈美食厨房FB）
