12佳节限定下午茶 和闺密一起迎圣诞!

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圣诞节除了要吃圣诞大餐、圣诞自助餐之外,和姐妹、闺密约起来,找一个幽静舒适的地点坐下来,在典雅私密环境和精致糕点陪伴下,彼此敞开心扉聊近况,享受浓浓节日感的午后时光,也是不错的选择!

PARKROYAL COLLECTION at Marina Bay Singapore

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即日至2024年1月1日,PARKROYAL COLLECTION Pickering属下的Lime餐厅的Festive Afternoon Tea($98)提供了一系列甜点和咸食烟熏三文鱼奶油芝士马卡龙(Smoked Salmon Cream Cheese Macaroon)、辣椒螃蟹小金杯(Spicy Crab Meat Kueh Pie Tee)、圣诞装饰造型巧克力(Christmas Bauble Au Chocolat)、椰子芒果小树桐蛋糕(Coconut Mango Petit Log Cake)等。

Bacha咖啡和TWG茶饮可无限续杯,也可以额外加价$10至$80,搭配气泡酒或香槟,来个微醺的节庆下午。

地址:3 Upper Pickering Street, Singapore 058289
预订:https://www.tablecheck.com/en/parkroyal-collection-pickering-lime/reserve/message 

Andaz Singapore

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即日至 12 月 31 日,Andaz Singapore的Alley on 25推出Festive Tea-scape下午茶($42)。用来盛放糕点的盒子还是专门定制,一打开里头是琳琅满目的怀旧风味的甜点和咸点,包含蔬菜烤肉馅饼(Vegetable Tikka Turnover Pie)、Kuhlbarra海鲈鱼纸包料理(Kulbarra Barramundi Papillote)、招牌炸鸡饭团(Signature Chicken Rice Arancini with homemade chilli sauce)等。

当然也少不了佳节限定糕点,包括芝麻果仁糖闪电泡芙(Sesame Praline Éclair)、腰果牛奶焦糖酱馅饼(Cashew Nut and Dulce de Leche Tart)、威士忌英式水果蛋糕(Whisky-perfumed English Fruit Cake)、白森林被子蛋糕(White Forest Verrine)、新鲜出炉的鸡蛋华夫饼搭配斑兰和好立克奶油(Freshly Baked Egg Waffle with Pandan and Horlicks cream)等。

下午茶套餐包括各式咖啡和TWG茶饮,可无限续杯。你也可以选择买一送一的酒精饮料,包括来自澳大利亚和智利的葡萄酒,以及Andaz Pilsners啤酒。

地址:5 Fraser Street, Level 25, Singapore 189354
价格:每人$42++(至少2人)
电话:6408 1288
预订:https://www.tablecheck.com/en/alley-on-25/reserve/landing

Pan Pacific

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即日至12月26日,Pan Pacific的Atrium Lounge会提供佳节限定下午茶($78),精心设计多款精三明治,都是采用最新鲜的时令食材制成,还有糕点师傅精心制作的圣诞美点,充满节日气氛。

地址:7 Raffles Boulevard, Singapore 039595
电话:6826 8240
电邮:dining.ppsin@panpacific.com

Raffles Hotel Singapore
 

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Shangri-La Hotel Singapore The Rose Veranda自1991年推出下午茶,至今人气不退,圣诞节来这里准没错!The Rose Veranda从即日至2024年1月1日特别推出“Roses, Bubbles & Baubles”下午茶($64++),届时整个餐厅会用大量的玫瑰,以及圣诞装置布置,体现圣诞精髓、增添节日气氛,可以让你尽情拍照打卡。

今年的佳节版下午茶点以圣诞树造型三层餐架呈献,包括多道应节美点如波本枫糖火腿配红醋栗(Bourbon Maple Glazed Ham with Red Currant)、松露蛋帕尔马芝士泡芙(Truffle Egg and Parmesan Puff)、野生羊肚菌烩烤火鸡(Roasted Turkey Ragout with Wild Morel)、切达芝士番茄干布里欧修包(Cheddar in Sundried Tomato Brioche)、栗子勃朗峰挞(Chestnut Mont Blanc Tart)、黑森林蛋糕(Forêt-Noire)、柑橘茶饼(Citrus Tea Cake)等。

地址:Shangri-La Singapore, 22 Orange Grove Road, Singapore 258350
电话:6213 4398
电邮:dining.sls@shangri-la.com

The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

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在酒店的Republic度过悠闲的午后,阳光透过玻璃天窗洒入整个空间,一边吃着糕点喝着茶、一边看书或是悄然独坐、或是与一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖。

下午茶点盛放在五层茶架上,各种咸味、甜味的美食,亮点包括无花果馅饼配布里芝士和山核桃(fig tartlet with brie cheese and pecan); 腌三文鱼奶油芝士泡芙(choux au craquelin with cured salmon and cream cheese)、麋鹿造型梨馅香草布朗尼(“reindeer” pear-vanilla brownie),还有各式各样的司康、巧克力和曲奇饼,人均$90,包含一杯香槟(Champagne Barons de Rothschild Ritz Réserve Brut)。

地址:7 Raffles Avenue, Singapore 039799
电话:6434 5289
电邮:rc.sinrz.republic@ritzcarlton.com
预订:www.republicbar.com.sg

Fairmont Singapore
 

(图:商家提供)

InterContinental Singapore The Lobby Lounge推出圣诞下午茶A Festive Spirit,由酒店的执行糕点厨师Jason Goh呈献,里头包含多道特色茶点,包括手工制作的白巧克力蛋糕Ivory Snow White Chocolate Yule Cake、板栗奶油球Chestnut Crème With Sphere Delishoux等。

圣诞节当天,下午茶增添多道俄罗斯煎饼(Russian Blinis),例如木炭俄罗斯煎饼(Charcoal Blinis with smoked salmon, dill-citrus sour cream)、井仓柑橘俄罗斯煎饼(Ikura Citrus Blinis with green asparagus, quail egg mimosa)和烟熏鱼子酱荞麦俄罗斯煎饼(Smoked Caviar Buckwheat Blinis with Maine lobster cocktail, pickled kumquat, tobiko)。

其他咸食还包括烟熏鸭胸肉(Smoked Duck Breast Slider)、鸭肝马卡龙(Duck Foie Gras Macaron)等。

下午茶收费平时每人$65++,周末$72++,可额外加付$20++至$28++,享一杯香槟或佳节鸡尾酒。

此外,圣诞佳节期间,你也可以品尝到Once Upon a Bedazzled Christmas: Chef’s Festive Signatures的特色佳肴

如五香蜜汁火腿(Spiced Honey-Glazed Gammon Ham)、香煎阿拉斯加黑鳕鱼(Golden Seared Alaskan Black Cod)等。

地址:InterContinental Singapore, 80 Middle Road, Singapore 188966
电话:6825 1008
电邮:InterContinental.Dining@ihg.com
预订:https://singapore.intercontinental.com/christmas

JW Marriott Singapore South Beach

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JW Marriott Singapore South Beach这一次推出的是The Art of Afternoon Tea下午茶外带配套($98/2人),让你可以舒舒服服在家里享用一系列美味的甜点和咸味美食,如鸭肉酱闪电泡芙(Duck Rillettes Eclair with Onion Jam and Lemon Peel)、龙虾俄罗斯煎饼(Lobster Blini with Ikura Shoyu and Citrus Gel)、顶级伊比利亚小黑猪肉火腿脆面包(Jamon Iberico Crostini with compressed melon)、3个自制经典小蛋糕、草莓薄荷法式甜点(Strawberry Mint Saint Honore)、冬季松露巧克力布朗尼(Winter Truffle Chocolate Bouchon)原味司康、柠檬肉桂司康,搭配凝脂奶油、五香苹果蜜饯(spiced apple compote)和橙子酱等。

预订:https://shopatjw.oddle.me/en_SG/

Renku Bar & Lounge

(图:商家提供)

位于滨海湾金沙酒店大堂中心的Renku Bar & Lounge,最近重新推出了下午茶时段套餐(2pm至5pm)和流动茶车服务。滨海湾金沙的行政糕点师傅Hoi Kuok I精心策划了两份下午茶菜单,其中At The Queen's Table($65++),歌颂维多利亚时代喝下午茶的习惯。

At The Queen's Table的茶点以现代风格提升经典美食的特色,下午茶点包括法式长棍面包搭配鹅肝和榛子、香槟琼脂和鸭肉酱(Magret duck rillette topped with foie gras and hazelnut champagne agar on a French baguette)、自制苏格兰鲑鱼可丽饼(home-cured Scottish king salmon in a crêpe),以及覆盆子开心果巴滕伯格蛋糕(raspberry pistachio Battenberg enrobed in marzipan)、意大利柠檬酥皮杏仁饼(lemon Italian meringue almond sable)等。

另一个Garden Rhapsody($72++)则是在菜单里融入了当季最新鲜的花,茶点包括新斯科舍省蟹鞑靼配甜面包(Nova Scotia crab tartare on a sweet bun)、塔斯马尼亚黑松露和樱花蛋可朗芙(Tasmanian black truffle and sakura egg atop a crisp croffle)、玫瑰清酒渍桃子(rose petal charlotte with sake macerated peach)、橙花维多利亚蛋糕配草莓果酱(orange blossom infused Victoria cake with strawberry marmalade)等。 

下午茶时段,Renku Bar & Lounge也会有流动茶车服务,工作人员会推荐品尝14种独特的拼配茶,包括滨海湾金沙独家推出的Marina Pearls、Durian Lapis等。

地址:10 Bayfront Ave, Lobby Tower 1 Hotel, Marina Bay Sands, Singapore 018956
电话:6688 5535
预订:https://www.marinabaysands.com/restaurants/renku-bar-and-lounge.html

Holiday Inn Singapore Orchard City Centre

(图:商家提供)

即日至2024年1月2日,酒店的Lobby Lounge & Bar将提供Festive High Tea($88/2人),除了一系列三明治小吃,菜单还包括腌制虾美乃滋泡芙(Marinated Prawn Mayo in Choux Puff)、鱼子酱闪电泡芙(Open Éclair with Caviar)等,盛放在鸟笼三层餐架上。

地址:Holiday Inn Singapore Orchard City Centre , 11 Cavenagh Road, Singapore 299616
电话:6733 8333
Whatsapp:9298 0019
预订:https://www.tablecheck.com/en/shops/sinpv-lobby-lounge-and-bar/reserve

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