在传统上添加创意，不仅让节庆更具话题性，也满足了年轻一代对新鲜感与个性化的追求。今年中秋，一起体验传统与现代交织的别样滋味。
TWG Tea Red Jasmine Tea Mooncake Collection（$15/个，$70/6个，$90/4个+茶）
品牌延续一贯的作法，以全新调配的茶品来搭配茶香月饼，今年的茶品为零咖啡因的红茉莉茶（Red Jasmine Tea），以南非路易波士茶为基底，融合了茉莉花的芬芳，与6款烘皮月饼及六款冰皮迷你月饼搭配推出，每一口都宛如花瓣在夜色中低声绽放。
6种烘皮月饼口味包括：Constellation（Singapore Breakfast Tea、烤瓜子、咸蛋黄）、Éclat（白莲蓉、Alfonso Tea、芒果脆片，混合水果）、Harvest（茉莉皇茶、莲蓉、榛果脆片）、Illumination（椰子茶、白莲蓉、黑芝麻）、Aurora（1837 红茶、白莲蓉、草莓脆片、草莓）、和Miraculous（柑香茶、白莲蓉、橘子）
冰皮口味包括：Ember（No. 12茶、白莲蓉、黑巧克力珍珠、 No.12 茶甘纳许）、Garnet（Timeless Tea、樱桃、油封樱花樱桃）、Ruby（Moon Route Tea、白莲蓉、覆盆子脆片、覆盆子奶油）、Blossom（茉莉皇茶、黄桃白莲蓉、白桃泥）、Jade（抹茶红豆蓉、橙皮糖粒、抹茶甘纳许）以及Glimmer（柚子早餐茶、白莲蓉、柠檬糖粒、柚子蜜饯）
哪里买：TWG Tea
菠萝蜜麻糬冰皮冰淇淋月饼（$13.50/个）、开心果库纳法麻糬冰皮冰淇淋月饼（$16/个）
Swensen’s 麻糬冰皮冰淇淋月饼的两款新口味。菠萝蜜麻糬冰皮冰淇淋月饼（Chempedak with Crumble）利用了菠萝蜜冰淇淋的热带滋味，搭配奶油松脆碎粒，在松软之间尝到了意想不到的脆感。
开心果库纳法麻糬冰皮冰淇淋月饼（Pistachio Kunafa）是跟上潮流的口味。以满满坚果味的开心果冰淇淋搭配中东传统的 Kataifi 千丝酥脆片，外层更以巧克力冰皮包裹，是对迪拜人气巧克力的创意演绎。
哪里买：Swensen's门市、Earle Swensen's门市、https://shop.swensens.com.sg/、 GrabFood、FoodPanda、Deliveroo
柚子开心果月饼（$6.90/个，$69.90/8个）
Starbucks今年的新月饼，柚子开心果月饼（Yuzu Pistachio）有着清爽的柚子味，搭配开心果和莲蓉馅，宛如炎夏时吹起的一缕清风。
流心奶黄、流心卡布奇诺月饼（$49.90/6个）
Lava Custard流心月饼礼盒有着两种全新的流心月饼口味，流心奶黄（Lava Custard）有着顺滑的咸蛋黄流心，甜咸平衡；而流心卡布奇诺（Lava Cappuccino）的流心滋味香浓，是咖啡爱好者的挚爱。
哪里买：Starbucks门市、shop.starbucks.com.sg、GrabFood、Foodpanda、Deliveroo
白莲瓜子月饼（$16/个，$32/2个，$64/4个）
三盅两件（Soup Restaurant）首次推出自家月饼。以传统手工烘焙月饼为核心，置于由本地青年艺术家Lee Jun Le设计的精美铁盒中，并以可循环利用的丝巾包裹。白莲瓜子月饼（Plain White Lotus with Melon Seed）采用顶级莲子制成，以大量瓜子点缀，增添爽脆口感。
单黄白莲月饼（$16/个，$32/2个，$64/4个）
由人手一颗颗悉心制作的单黄白莲月饼（White Lotus Single Yolk），采用严选的咸蛋黄，伴随独特的奶油感与鲜美风味，甜咸交织。
双黄白莲蓉月饼（$16/个，$32/2个，$64/4个）
有着双蛋黄的双黄白莲蓉月饼（ White Lotus Double Yolk）带来了双倍的快乐，随着的是双倍的风味和双倍的浓郁滋味。
哪里买：三盅两件分店、https://order.souprestaurant.com.sg/en_SG/
桃子茉莉茶莲蓉瓜子月饼（$92/4个）
中餐馆宴庭（Yan Ting）的2025年全新烘皮月饼口味，桃子茉莉茶莲蓉瓜子月饼（Peach Jasmine Tea Paste with Melon Seeds），借着淡雅的桃子及茉莉茶香，既保留了烘皮月饼的传统工艺，又体现了创新的意义。
芒果蔓越莓、抹茶松子、黑炭黑芝麻蓉花生松露、红莲蓉荔枝马天尼松露冰皮月饼（$98/8个）
宴厅4种全新的冰皮口味月饼：芒果蔓越莓冰皮月饼（Mango Paste with Cranberries）、抹茶松子冰皮月饼（ Matcha Green Tea with Pine Nuts）、黑炭黑芝麻蓉花生松露冰皮月饼（Charcoal Black Sesame Paste with Salted Crispy Peanut Truffle）和红莲蓉荔枝马天尼松露冰皮月饼（Red Lotus Seed Paste with Lychee Martini Truffle），皆以限量版月饼礼盒收纳箱为载体，备有Astor Blue或 Mocha Mousse两色选择，可用作珠宝或腕表收纳箱。
哪里买：www.yanting.oddle.me、电邮至festive.midautumn@stregis.com 、致电6506 6870 / 6506 6887
蜜汁芝麻腰果白莲蓉（$105/4个）
蜜汁芝麻腰果白莲蓉月饼（Honey Sesame Cashew Nuts）灵感源自李白餐厅（Li Bai Cantonese Restaurant）最受欢迎的自制蜜汁腰果，经烘焙后，甜甜的蜂蜜与香脆的腰果融合，以芝麻点缀，口感香浓。
迷你芒果柚子冰皮月饼（$98/8个）
灵感来自李白餐厅的招牌甜品杨枝甘露，迷你芒果柚子冰皮月饼（Mini Mango Yuzu Snowskin Mooncake）里芒果的香甜与柚子的清新，经过多年的验证，已深入人心，沁爽宜人。
哪里买：Sheraton Towers Singapore酒店大厅、Ngee Ann City月饼展、Raffles Xchange月饼展
15年陈皮红豆蓉月饼、鸡肉肉干配夏威夷果及什锦坚果月饼、文冬姜汁奶皇月饼（$98）
粤菜馆风水廷（Feng Shui Inn）的3款新口味。15年陈皮红豆蓉月饼（15-Year Sun-Dried Mandarin Orange Peel with Red Bean Paste）采用了新会陈皮，配以绵密红豆和斑兰叶蓉，配以潮式手工酥皮，清新与醇厚兼具。
鸡肉肉干配夏威夷果及什锦坚果（Chicken Bak Kwa with Macadamia Nut and Assorted Nuts）乃传统与创意交融而出的口味。将烟熏鸡肉肉干与核桃、杏仁和腰果融合为馅，带来咸香中带酥脆的口感。
听到文冬姜汁奶皇月饼（Bentong Ginger Juice with Milk Custard)，养生人士应该很感兴趣。将通过香滑的奶皇馅，稀释了文冬姜的辛香，吃月饼也能吃出养生之感。而回归的双黄低糖白莲蓉月饼（Double Yolk Low-Sugar White Lotus Seed Paste）则清香细腻。
哪里买：www.rwsentosa.com/mooncake25、电邮至dining@RWSentosa.com、Hotel Ora酒店大厅
麻薯花生、煎蕊冰皮月饼（$96/4个）
香格里拉酒店今年与本地冰淇淋品牌 Udders 合作，推出两款充满新加坡风味的冰皮月饼：麻薯花生冰皮月饼（Muah Chee Snowskin Mooncakes）以及煎蕊冰皮月饼（Chendol Snowskin Mooncakes）。
前者口感Q弹得来还带着坚果香气；后者就是国人熟悉的甜品香。礼盒附带双层收纳盒，可变身为保温午餐袋或单肩包。
胡萝卜蛋糕、泰奶提拉米苏月饼（$128/6个）
香格里拉酒店的源点精选中秋礼盒（Origin Bar Mid-Autumn Gift Set）今年的创作灵感来自酒吧全新发布的 POV鸡尾酒酒单。
礼盒内含六枚，共两种口味的迷你月饼，以 Origin Bar 招牌鸡尾酒为灵感精心打造。胡萝卜蛋糕月饼（Carrot Cake Mooncakes）自带香料与奶香交织的细腻滋味；泰奶提拉米苏月饼（Tea-ramisu Mooncakes）是泰式奶茶与丝滑提拉米苏的融合，礼盒还配有一支精致的5盎司 Negroni 鸡尾酒。
纯素月饼（$85/4个）
香格里拉酒店的2款纯素月饼杰作，一盒内有着乌龙石榴茶月饼（Oolong Pomegranate Tea Mooncakes）和抹茶红豆麻糬（Matcha Red Bean Mochi Mooncakes）。前者将乌龙茶和石榴结合，花香中带有细细的果酸感。后者则是无敌的抹茶加红豆麻糬的组合，日风飘飘。
而100%的纯植物基底月饼，体现了品牌对可持续生活与环保送礼的承诺，是注重养生人士的贴心之选。
香芋椰丝黑芝麻月饼（$89/4个）
今年新增的烘皮月饼口味之一。在金黄色的外皮之下，芋泥椰丝黑芝麻月饼（Yam with Shredded Coconut and Black Sesame）的内馅是绵密的芋泥，融合黑芝麻的香浓坚果气息并点缀着核桃，带来满足的嚼劲。
哪里买：Shangri-La Singapore酒店大厅月饼柜台、bit.ly/ShangriLaMidAutumn2025、致电6213 4511、电邮至festive.sls@shangrila.com
荔枝乌龙白莲蓉干荔枝夏威夷果仁月饼（$96/4个）
新加坡丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）的出品。以一星粤菜馆夏苑（Summer Pavilion） 的招牌荔枝乌龙茶为灵感，荔枝乌龙白莲蓉干荔枝夏威夷果仁月饼（Lychee Oolong White Lotus Seed Paste, Dried Lychee and Macadamia Nuts）长长的名称酒列出了所采用的原料，口感清新独特。
迷你冰皮爱尔兰奶油咖啡利口酒（$98/8个)
夏苑（Summer Pavilion）今年首次亮相的冰皮月饼口味。迷你冰皮爱尔兰奶油咖啡利口酒（Mini Snowskin Irish Cream Coffee Liqueur）入口就是奶香与巧克力气息，伴随淡淡的咖啡与威士忌酒香，加上冰冷顺滑的冰皮外层，既在吃着月饼，亦宛如喝着咖啡。
哪里买： www.summerpavilion.oddle.me、Colony Bakery
莱佛士圣淘沙司令冰皮月饼（$118/2个 + 酒）
莱佛士圣淘沙酒店（Raffles Sentosa Singapore）推出其首个月饼系列，莱佛士圣淘沙司令冰皮月饼（Raffles Sentosa Sling Snow Skin Mooncakes）是限量发售口味，灵感源自招牌鸡尾酒“Raffles Sentosa Sling”。集合了百香果与金桔的酸甜、再生西瓜皮的清新、玫瑰花蜜的花香，还内藏了两颗巧克力松露，凝聚了鸡尾酒的核心风味。
礼盒包含两个月饼及一瓶 Raffles Sentosa Sling 鸡尾酒。
龙井茶与柠檬皮月饼（$90/4个）
莱佛士圣淘沙酒店（Raffles Sentosa Singapore）的龙井茶与柠檬皮月饼（Long Jing Tea with Lemon Peel Baked Mooncakes），灵感源自杭州龙井茶与在度假村自家花园采摘的柠檬皮，在茶香和果香中找到了微妙的平衡。
黑芝麻瓜子月饼（$88/个）
黑芝麻与瓜子的组合，注定就是满满的坚果香气。黑芝麻瓜子月饼（Black Sesame with Melon Seed Baked Mooncakes）虽是莱佛士圣淘沙酒店（Raffles Sentosa Singapore）首次推出的月饼，但美好滋味可想而知。
哪里买：https://www.raffles.com/sentosa/whats-on/raffles-mooncakes/
斑兰翡翠月饼（$93/4个）
新加坡安达仕酒店（Andaz Singapore ）5 ON 25 粤菜餐厅今年的新月饼。斑兰翡翠月饼（Pandan Jade Mooncake）以新加坡的“国民蛋糕”斑兰蛋糕为灵感，有着椰香白莲蓉与翠绿的斑兰夹心内馅，致敬本土风味。
哪里买：https://shop.andazsingapore.com/、 Andaz Singapore酒店25楼、 Takashimaya Square月饼展、Duo Tower月饼展
红毛榴梿金酒冰皮月饼（$97/8个）
新加坡莱佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）今年的三大新口味之一。红毛榴梿金酒冰皮月饼（Soursop & Gin Truffle Snow-Skin Mooncake）通过清香的红毛榴梿与白莲蓉相融，包裹着金酒松露内馅，清新与馥郁并存。
梅洛无花果松露冰皮月饼（$97/8个）
灵感来自地中海风情，梅洛无花果松露冰皮月饼（Merlot & Fig Truffle Snow-Skin Mooncake）层叠着成熟果肉所散发的天然甜与淡淡香料气息，内馅是柔和的无花果松露。
开心果杏子冰皮月饼（$97/8个）
新加坡莱佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）新研发的口味。开心果杏子冰皮月饼（Pistachio & Apricot Truffle Snow-Skin Mooncake）经一番烘烤后的开心果与杏子交织在一起，带来细腻口感与优雅气质。
哪里买：Raffles Hotel Singapore、https://www.rafflescelebrations.com.sg/ 、电邮mooncake@raffles.com
迷你杨枝甘露冰皮月饼（$73/4个）
灵感来自桃苑（Peach Garden）的招牌甜品杨枝甘露，不同于市售果泥，桃苑坚持使用自家制作的原味甜品，加入新鲜芒果果肉与Q弹的西米露制成迷你杨枝甘露冰皮月饼（Mini Mango Sago Snowskin Mooncake）。在研发过程中，师傅们发现柚子果肉在月饼中难以保留口感，但巧妙地将柚子精华融入细腻的冰皮中，让每一口都散发柚子清香。
哪里买：桃苑分店、www.peachgarden.com.sg
巧克力月饼（$49/4个，$105/8个）
新加坡本土甜点艺术家 Janice Wong今年新作，以可食用的艺术品庆祝团圆之夜。巧克力月饼（Chocolate Mooncakes）系列有着4种口味：咖椰马六甲椰糖班兰椰子（Kaya Gula Melaka Pandan Coconut）以娘惹风味为灵感，芋泥茉莉（Yam Jasmine）是绵密芋泥奶黄与花香奶油的奇妙组合。
咸蛋橙酒朗姆（Salted Egg Orange Rum）竟将奶油咸蛋与苦甜橙酒朗姆交织，看似“黑暗”实则新奇。鸳鸯玄米茶榛果（Yuan Yang brown Rice Tea Hazelnut）将茶香与榛果交融，尽显东方韵味。
烘皮月饼（$49/4个，$105/8个）
Janice Wong的烘皮月饼亦有着4种新口味。咸蛋奶黄（Salted Egg Custard）金黄诱人、烤黄豆夏威夷果（Roasted Soy Bean Macadamia）有着玫瑰色的外皮、开心果桂圆（Pistachio Longan Blossom）入口盈满坚果气息，Honey Mireia Vanilla（蜂蜜米瑞雅香草）以蜂蜜和米瑞雅香草交织，格调高雅。
哪里买： https://janicewong.online/、 电邮至info@janicewong.com.sg
焦糖苹果月饼（$78/8个）
来自法国的品牌PAUL推出的“Fly Me to the Moon: 2025 月挞系列”，为传统节庆注入法式匠心与韵味。以手工制作的焦糖苹果月饼（Caramel Apple），外壳是酥脆的精致饼皮，以焦糖苹果与杏仁奶油作为基底，搭配丝滑焦糖奶油与苹果果泥，柔和唯美。
柚子荔枝月饼（$78/8个）
清新亮丽的月饼口味。PAUL出品的柚子荔枝月饼（Yuzu Lychee）内含柚子酱、柑橘玛德琳蛋糕、荔枝果冻与轻盈慕斯，清爽怡人。
哪里买：https://www.paul-singapore.com/ordering/
黑芝麻紫薯核桃月饼（$95/4个）
PARKROYAL COLLECTION Marina Bay酒店的中餐行政总厨Edward Chong的新作。黑芝麻紫薯核桃月饼（Black Sesame with Purple Sweet Potato and Walnut）让黑芝麻与核桃搭配紫薯，接地气的食材让口味毫无违和感，风味和谐。
哪里买：PARKROYAL COLLECTION Marina Bay酒店大厅月饼柜台、https://bit.ly/moonlit-treasures、电邮至promotions.prsmb@parkroyalcollection.com
榴梿流心、奶黄流心、芝士流心、巧克力流心（$72.80/8个）
樂天集团（Paradise Group）为中秋节带来的全新⼒作——迷你流⼼烘⽪⽉饼，4 款口味既创意⼜颠覆传统。
榴梿流心 （Lava Durian）将⽔果之王化作浓郁丝滑的榴梿泥，包裹于酥⾹外⽪之中； 奶黄流心（Lava Salted Egg Yolk）经加热后流出咸甜交织的流⼼奶黄馅，⾦黄诱⼈。
灵感源⾃烘焙芝⼠蛋糕的芝士流心（Lava Cheese），绵密芝⼠内馅伴随着微咸奶⾹，诱发食欲。巧克力流心（Lava Chocolate）的外⽪⾦黄酥⾹，内馅则是浓郁爆浆巧克⼒酱，每⼀口都令⼈陶醉。每种口味各有2个。
单黄⿊芝麻月饼、单黄⾦翡翠月饼 ($72.80/4 个)
樂天集团（Paradise Group）的⽉满团圆礼盒（Moonlight Reunion）中的两款新烘皮月饼口味。单黄⿊芝麻月饼（Black Sesame Paste with Single Yolk）以⾹滑的⿊芝麻蓉带出坚果般醇厚的风味，是芝麻控绝对会爱上的味道。
单黄⾦翡翠斑兰莲蓉（Pandan Lotus Paste with Single Yolk）有着清⾹淡雅的班斑兰莲蓉馅，切开即可见碧⽟与⾦黄交辉。两款全新口味仅限以此礼盒的方式发售。
而礼盒内还有低糖的双黄⽩莲蓉（White Lotus Paste with Double Yolk）以及至尊伍仁（White Lotus Paste with Assorted Nuts）。
⽩桃⽓泡酒⽩莲蓉、樱桃⽩兰地⽩莲蓉、荔枝⾹槟栗⼦迷你美酒冰⽪⽉饼（$70.80/8个）
广受欢迎的迷你美酒冰⽪⽉饼再度登场，这次换上了三款全新口味，以缤纷⾊彩与馥郁⾹⽓唤醒味蕾。
⽩桃⽓泡酒⽩莲蓉（White Peach Prosecco with Lotus Paste）灵感源⾃贝利尼鸡尾酒，甜美⽩桃⾹与⽩莲蓉的柔和坚果⾹交织，⽓泡酒的轻盈感令⼈⼼情愉悦，极具节庆感。樱桃⽩兰地⽩莲蓉（Red Cherry Brandy with Lotus Paste）以樱桃的酸甜和⽩莲蓉的温润，衬托出白兰地的丰盈奔放。
荔枝⾹槟栗⼦（Lychee Champagne with Chestnut Paste）有着⽿⽬⼀新的果⾹、酒⾹与坚果⾹的交融感，带来味觉享受。至于柚⼦清酒栗⼦（Yuzu Sake with Chestnut Paste）则是⼈⽓回归款，采⽤⽇本柚⼦清酒融合法芙娜柚⼦⽩巧壳，再以栗⼦蓉包裹，回味清爽。
Paradise Group Liqueur（图：商家提供）
哪里买：乐天餐馆（乐虾、乐⽜、乐粥⾯颊、乐天⼩⾹港、乐妈饺⼦除外）
瓜子奶黄月饼（$58/2个，$80/4个）
华厅（Hua Ting）新推的瓜子奶黄月饼（Hua Ting Baked Custard with Melon Seeds），创作灵感来自港式的奶黄月饼，并点缀着香脆瓜子。
红枣莲蓉百香果甘纳许冰皮月饼、咖啡脆珍珠冰皮月饼、抹茶甘纳许冰皮月饼（$78 / 8个）
属华厅（Hua Ting）的迷你冰皮月饼系列中的三种新品口味。红枣莲蓉百香果甘纳许（Red Date Lotus Paste & Passion Fruit Ganache Mini Snowskin）平衡了各个口味；咖啡脆珍珠冰皮月饼（Coffee with Crunchy White Pearl Mini Snowskin）将阿拉比卡咖啡做馅，香浓顺滑；而抹茶甘纳许（Matcha Ganache Mini Snowskin）让日本抹茶与甘纳许丝滑结合，完美融入。
哪里买：Orchard Hotel酒店大厅月饼柜台、https://www.millenniumhotels.com/en/offers/asia/orchard-hotel-singapore/dining/millennium-mooncakes/?hotel=orchard-hotel-singapore
芋泥橄榄仁月饼（$68.80/6个）
本土知名糕饼品牌老成昌（Old Seng Choong） 的新品。芋泥橄榄仁月饼（Taro with Olive Kernel）以绵密的芋泥搭配橄榄仁，唤起团圆餐桌的怀旧味道。
白桃洛神乌龙月饼（$68.80/6个）
将乌龙茶香融入白莲蓉的白桃洛神乌龙月饼（Peach Oolong with Roselle Cranberry），夹心是酸酸甜甜的洛神蔓越莓，轻盈雅致。
斑兰瓜仁蛋黄月饼（$68.80/6个）
斑兰瓜仁蛋黄月饼（Pandan Melon Seed with Yolk）经过斑兰汁的加入，让莲蓉馅多了一份清香；瓜子包裹着咸蛋黄，宛若一轮明月，映照中秋佳节的喜悦。
哪里买：老成昌分店、www.oldsengchoong.com
桂花蜜、菊花柚子、黄豆粉麻糬、开心果橙子巧克力月饼（$68/4个，$98/8个）
曾在“2023年国际巧克力大奖”中获奖的本土品牌Mr. Bucket Chocolaterie，顺势推出了4款巧克力月饼。桂花蜜（Honey Osmanthus）有着白巧克力甘纳许及黑巧克力外壳；菊花柚子（Chrysanthemum Pomelo）将柚子酱填入内馅中，配以菊花白巧克力甘纳许和黑巧克力外壳，配色俏皮。
黄豆粉麻糬（Kinako Mochi）走的是日式风格，以黄豆粉榛果酱包围着麻糬及黄豆粉白巧克力甘纳许，牛奶口味的巧克力外壳，温柔得刚刚好。
开心果橙子（Pistachio & Orange）顾名思义用上了开心果与橙子口味的白巧克力甘纳许，外层的黑巧克力外壳呈亮橘色，看了心情莫名美好。
哪里买：Mr. Bucket Chocolaterie
迷你大红袍奶茶冰皮、迷你草莓百香果冰皮月饼 ($85/8个)
新加坡卡尔登酒店（Carlton Hotel Singapore）的华乐酒家（Wah Lok Cantonese Restaurant）今年将新意放在了冰皮月饼上。迷你大红袍奶茶冰皮（Mini Da Hong PaoMilk Tea Snow Skin）融合顶级大红袍茶的馥郁茶香与奶茶的丝滑浓醇，香气四溢。
迷你草莓百香果冰皮 (Mini Strawberry Passionfruit Snow Skin) 有着草莓的甜美与百香果的酸爽，再加一抹甘草柑橘，带来清新亮丽的现代风味。
哪里买： 酒店一楼月饼外带柜台、celebrations.carltonhotel.sg
荔枝玫瑰月饼（$65.90/6个）
Cat & the Fiddle今年的月饼礼盒设计别具一格，描绘了一只萌猫CAT张开双臂拥抱着一轮满月，有如新口味荔枝玫瑰月饼（Lychee Rose Mooncake）一般，通过每一口的优雅的花香与果香，传递温暖。
哪里买：Cat & the Fiddle门市、www.catandthefiddle.com
香草碧根果、南瓜籽、花生、巧克力橙月饼（$108/4个）
Cedric Grolet Singapore 行政总厨 Diego Jesus Alonso 将品牌标志性的水果与花卉美学与经典月饼巧妙融合，创作出4款烘皮月饼，以牛轧糖（nougatine） 呈现法式风味，同时保留莲蓉馅以致敬中华传统。
香草碧根果（Vanilla and Pecan）致敬 Grolet 标志性的甜品“Vanilla Flower”，同时融入烘烤后的碧根果增加口感。南瓜籽（Pumpkin Seed）的香气细腻，有着丰盛与繁荣的象征。
花生（Peanut）口味虽质朴，但保留了淡淡的咸香。而以可可与蜜渍橙红豆馅为基底，并辅以可可碎牛轧糖的巧克力橙（Chocolate and Orange），则是Grolet本人的最爱。
哪里买：Cedric Grolet Singapore、mooncakes@cedricgrolet.sg（企业订单）
草莓牛奶、低糖杂莓、荔枝、柚子柠檬凤梨干冰皮月饼（$84 /4个）
以莓果与热带水果为灵感，新加坡樟宜机场皇冠假日酒店（Crowne Plaza Changi Airport）推出全新的4款冰皮月饼。
打头阵的草莓牛奶（Strawberry Milk）口感柔和；低糖杂莓（Low Sugar Mixed Berries）虽减少了糖的用量但却达到了酸甜平衡；荔枝（Lychee）还原了此水果的清甜；而柚子柠檬凤梨干（Pomelo with Lemon and Dried Pineapple）更是让人食指大动。
哪里买：bit.ly/cpmooncakes
焙香开心果麻薯、玄米巧心麻薯冰皮月饼（$46/4个、$76/8个）
翡翠餐饮集团（Crystal Jade Group）为月映秋香双味冰皮月饼推出的口味。切开翠绿色的焙香开心果麻薯（Roasted Pistachio Mochi），内里是丝滑的莲蓉、焙香开心果酱与开心果粒，散发出坚果的魅力；玄米巧心麻薯（Roasted Brown Rice Mochi Chocolate）融入了浓郁巧克力松露与莲蓉，奢华醇厚。
潮州黑金麻香流沙月饼（$68/6个）
将潮州式的传统风味通过创新重新演绎，潮州黑金麻香流沙月饼（Teochew-Style Flaky Black Gold Lava Mooncake）的咸蛋黄内馅呈流沙状，惊喜满满。
哪里买： https://estore.crystaljade.com、翡翠集团旗下品牌
The Harvest of Happiness Mooncake Collection 月饼（$65/4个）
由 dearGENTLEFOLK 主导，五位亚洲最具影响力的名厨Dej Kewkacha、Thitid “Ton” Tassanakajohn、Pichaya “Pam” Soontornyanakij、Thomas & Mathias Sühring以及Zor Tan首次携手，共同创作出限量版月饼The Collection，让月饼不止是传统的象征，更成为承载故事、记忆与艺术的载体。
四款风味，月夜熔心（Midnight Ember）以酥脆饼壳包裹熔岩内馅，仿若清冷月光下暗藏的炽热火焰。暮色花语（Twilight Bloom）有着洛神花的深邃莓果色调，与桑葚的新鲜酸甜交织。
椰语白月（White Moon）通过椰奶的醇厚与日晒椰片的双重质感，带出浓郁风味。椰影幽香（Moonlit Eclipse）的深色摩卡外壳下，包裹纯白的椰心，宛如月影下的甜蜜。
哪里买：www.mooncake.kyorollen.com
黑巧克力甘纳许、草莓巧克力、榛子巧克力迷你塔（从$89起）
GODIVA 以独家出品的迷你塔来欢庆中秋节，以全新圆形设计亮相的迷你塔，有着口感醇厚的黑巧克力甘纳许迷你塔（Dark Chocolate Ganache Mini Tarte）、清新的草莓巧克力迷你塔（Strawberry Chocolate Mini Tarte）以及榛子巧克力迷你塔（Hazelnut Chocolate Mini Tarte），各个小巧可爱。
哪里买：GODIVA分店、https://godiva.com.sg/
125周年礼盒 冰皮巨型菊花柚香芒果月饼（$70）
良木园酒店（Goodwood Park Hotel）为欢庆125 周年庆典而推出特别版巨型月饼。125 周年特别礼盒·冰皮巨型菊花柚香芒果（125th Anniversary Special – Giant Chrysanthemum Yuzu Mango），置于精美的藤编礼盒内，华美非凡，极具赠礼价值。
冰皮煎蕊月饼（$52/2个，$82/4个）
乃对东南亚传统风味的精彩演绎。冰皮煎蕊月饼（Chendol mooncake）采用来自爪哇的浓郁椰糖奶油，搭配以斑兰与椰奶制成的清爽煎蕊果冻，每一口都宛如一份精致的甜点。
冰皮奶香莲蓉咖椰麻糬月饼（$56/2个，$86/4个）
冰皮奶香莲蓉咖椰麻糬（Creamy Lotus Seed Paste with Kaya Mochi）以自制的麻糬皮为基础，包裹着莲蓉奶油、瓜子以及斑兰咖椰馅心，口味相辅相成。
哪里买：The Deli、https://www.goodwoodparkhotel.com/promotions、致电6730 1868、电邮至mooncake@goodwoodparkhotel.com
姜花双黄月饼（$158/4个）
由滨海湾金沙（Marina Bay Sands）的烘焙部总监Kuok I Hoi所研发。全新的姜花双黄月饼（Torch Ginger Blossom with Double Yolk）是受其在18 岁初到新加坡时，第一次在罗惹中品尝到姜花的独特性而研发。丝滑的莲蓉融合了姜花独特的柑橘花香余韵，搭配两颗咸蛋黄，金黄圆润。
哪里买：滨海湾金沙月饼柜台、www.marinabaysands.com/mooncakes
黑芝麻开心果昆纳法松露、桂花蜂蜜百香果芒果松露、桑葚麝香葡萄煎茶松露、南洋咖啡焦糖香蕉饼干松露冰皮月饼（$98/4个）
JW Marriott Singapore的中餐厅饭夫人（Madame Fan）一年一度的创意演绎，4款全新的冰皮月饼口味，独特且层次丰富。黑芝麻开心果昆纳法松露（Nanyang Coffee Caramelised Banana Biscoff）、桂花蜂蜜百香果芒果松露（Osmanthus Honey Passion Fruit and Mango）、桑葚麝香葡萄煎茶松露（Mulberry Muscat Sencha Green Tea） 和南洋咖啡焦糖香蕉饼干松露（Nanyang Coffee Caramelised Banana Biscoff） ，竟碰撞出令人意想不到的美味。
哪里买：酒店一楼月饼外带柜台、bit.ly/jwmfestive、WhatsApp至 +65 9880 2492、电邮至jw.sinjw.festive@marriotthotels.com
