每年买年饼，少不了黄梨挞！
黄梨的福建话谐音是“旺来”，黄梨挞寓意着好运旺旺来，每逢农历新年家中必备招待亲友，也最适合送长辈、客户或亲友。
今年市面上有哪些特色黄梨挞？我们为你介绍！
阿嫲老字号：萌蛇造型
（图：阿嫲老字号）
萌蛇造型黄梨挞，有谁不爱？以古早味鸡蛋糕打响名气的阿嫲老字号（Ah Mah Homemade Cake），今年又在黄梨挞造型下心思。
除了馅料甜中带酸、饼皮酥松的圆形经典黄梨挞（$14.80），还有吐出舌头的彩色萌蛇造型Lucky Charmers Pineapple Tarts（$23.80），可爱得叫人舍不得入口。
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Baker & Cook：黄梨挞+英式酥饼
（图：Baker & Cook）
圣诞节享英式酥饼意犹未尽？那尝这款Pineapple Shortbread（$28.80）迎农历新年。
外形虽朴实，一入口就能尝出差别。金黄色英式酥饼奶油香满溢，裹着酸甜黄梨馅，爱吃西饼相信能满足味蕾。
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Janice Wong：裹上黑巧克力
（图：Janice Wong）
本地甜点女王Janice Wong每逢农历新年都有新品，但这款招牌Dark Chocolate Pineapple Balls（18件$45）依旧是许多人的最爱！以黑巧克力裹着自制黄梨球，再以金箔点缀，真是让人舍不得入口，送礼典雅得体。
品牌也推出无巧克力版的经典Pineapple Balls（18件$39），以及黄梨馅外露的Pineapple Flower Tarts（18件$39）。
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Chinatown Food Corporation：冷冻黄梨挞
（图：Chinatown Food Corporation）
亲友上门拜年，端上热腾腾、香喷喷的黄梨挞最有心意！
松松奶油香水果挞（8件 $6）是市面首创冰冻黄梨挞，想吃多少烤多少，能在冰箱储存更久，不用急着吃完。不含防腐剂或调味剂，想吃时直接用气炸锅或烘炉加热，9分钟就能端上品尝。采用纯黄梨制作馅料，薄薄的饼皮含高比例的牛油，所以口感特别香酥。
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老成昌：金桔新口味
（图：老成昌）
本地烘焙大师郑德荣（Daniel Tay）开创的老成昌（Old Seng Choong）今年新推出Kumquat Pineapple Tarts（12件 $42.80），以金桔融合黄梨馅之中，酸甜清新，裹在口中融化的香酥饼皮之中。
如果拿不定什么口味的黄梨挞，老成昌还贴心推出Assorted Pineapple Tarts（12件 $42.80），附原味黄梨挞、松露肉干黄梨挞和金桔黄梨挞各4件，各种美味一家大小都有得尝。
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可乐：创新口味多
（图：可乐）
经常被票选为“本地最佳黄梨挞”，可乐（KELE）那充满牛油香、入口即化的招牌黄梨挞和黄梨球不用多介绍。除了经典口味，品牌每年配合新年还推出多款创新口味，例如抹茶黄梨挞、黄金桂花黄梨挞、紫薯黄梨挞、橘子黄梨球等等。
今年，品牌与英国老字号茶牌Whittard of Chelsea合作推出两款全新口味——芒果佛手柑黄梨球（Mango & Bergamot Pineapple Balls，$38.80）及伯爵茶黄梨球（Earl Grey Pineapple Balls，$38.80），除了单买也和同款茶叶组成套装（$73.50），适合送礼。
哪里买？KELE 牛车水旗舰店、星耀樟宜概念店或官网订购
香格里拉酒店：贵气典雅包装
（图：香格里拉酒店）
要给长辈或珍视的亲友送黄梨挞，这款得体大方。每个黄梨挞独立包装，摆在喜气典雅的双层花卉礼盒，节日后也能当收纳小抽屉。
有经典黄梨酥（16件 $57），也有加入清新柚子的Mandarin Yuzu Pineapple Tarts（16件 $66），分别以元宝和黄梨造型呈现，很有年味。
哪里买？香格里拉酒店大厅或官网订购
泰茂栈：古早风味
（图：泰茂栈）
传统饼家泰茂栈把芳香的桂圆黄梨馅裹在金黄色元宝造型的酥饼之中，象征着富贵吉祥。这盒黄金元宝（8件 $20.80）送礼好神气！
哪里买？全岛泰茂栈
Cat & the Fiddle：猫咪造型吸睛
（图：Cat & the Fiddle）
Cat & the Fiddle在黄梨挞加入清香柚子以及微微的帕尔玛芝士，味道极具层次的全新口味Yuzu Pineapple Tart（12件 $42.80）值得一试。
大人小孩都爱的人气Parmesan Cheese Pineapple Tarts（12件 $38.80）芝士黄梨挞也回归。拿不定主意买哪款？有Mixed Pineapple Tarts（12件 $40.80）综合口味盒装当救星。
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AMI Patisserie：黄梨金砖蛋糕
（图：AMI Patisserie）
Ami Patisserie的日籍甜点师荒见诚（Arami Makoto）呈献的Kokuto Pineapple Financiers（6件 $39）在经典法式杏仁蛋糕加入冲绳岛黄梨，自制黄梨馅以冲绳黑糖（kokuto）和青柠提味，还以红色外衣亮相，好喜气。
哪里买？AMI Patisserie Café或网店订购（必须提前5天预订）
欢乐冰室：黄梨入蛋挞
（图：欢乐冰室）
黄梨挞吃多了，换换黄梨蛋挞如何？欢乐冰室（Joy Luck Teahouse）人气黄梨蛋挞回归，在港式蛋挞之中加入一层酸甜黄梨馅，更添层次感。
要去拜年，带上一盒黄梨蛋挞，搭配一盒22K法式金箔蛋挞（4件 $19.80），送礼得体大方。
哪里买？全岛欢乐冰室
