食谱:羊肚菌冬菇鸡汤

(图:妈妈美食厨房FB)

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材料:

新鲜童子鸡/1只
冬菇(预先浸泡)/8朵
羊肚菌(预先浸泡)/8朵
红枣/4颗
龙眼干/少许
姜片/2片
枸杞/少许
盐/适量

做法:

1.  将鸡洗净切块。
2.  热油于热,倒入鸡块翻炒。
3.  放入泡好的冬菇和羊肚菌。
4.  放入红枣、龙眼干、姜片,倒入适量的开水,以大火煮开后转小火,继续煮1个小时。
5.  出锅前加入枸杞和适量的盐调味,即可享用。
 

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