金叶餐厅是新加坡第一家售卖台湾粥的餐厅，但发展至今，在金叶能吃到的不再只是“台湾粥”了。金叶于2022年进驻芽笼重新开业，负责人潘丽名（Karen）和她的厨师团队先后研发出一系列新菜品，如黄金海鲜粥、金鸡粥等，并推出创意年菜，让食客惊喜不断。
（图：金叶餐厅提供）
欢庆53周年，金叶徇众要求再度推出任点任吃菜单，梅菜扣肉、皮蛋冷豆腐、菜脯冷豆腐、番茄炒蛋、橄榄四季豆、咸鱼蒸肉饼、高丽菜炒虾米、台式新竹米粉、蚝面线、炸金针菇、咖喱叶鸡丁、宫保鸡丁等30多种菜肴都可以无限量享用，且都是在下单后才烹煮。
令人念念不忘的金叶梅菜扣肉是沿用源自台湾厨师的老食谱，酱料以多种台湾入口的香料手工腌制；咸鱼蒸肉饼选用最佳品质的梅香咸鱼，最特别的是在肉饼的处理上没有使用任何嫩肉剂，而是手工拍打肉饼以保持弹牙多汁的特色。
午餐和晚餐时段有限点一次的啦啦（甘香/蒜香）和菜脯蛋。特别在午餐时段才能吃到的是帝皇鸡（半只），晚餐时段则有白灼虾、金鸡粥和清蒸金目鲈。
粥水浓稠但米粒没有糜烂的番薯粥也是金叶的招牌。粥里的番薯口感细绵，与每一道菜式都是完美搭配。
（图：金叶餐厅提供）
即日起可在周日（星期一至星期五，不包括公共假日）前来金叶享用任点任吃午餐（每人$29.90+）或晚餐（每人$39.90+）。
金叶餐厅Goldleaf Restaurant
地址：83/85 Geylang Road, Singapore 389200（靠近Kallang地铁站）
营业时间：11am-3pm（午餐） / 5pm-10pm*晚餐）。每天营业
订位电话：6016 1653 / 8811 1038
