材料：
五花肉/500g
蒜头/5粒
小葱头/5粒
干鱿鱼丝/1把
肉骨茶汤汁/2碗
羊角豆（切片拍扁）/4条
绍兴酒/1汤匙
调味料:
蚝油/1汤匙
生抽/1汤匙
黑酱油/适量
做法:
1. 五花肉稍微烫熟，切块备用。
2. 爆香蒜头和小葱头，再放入干鱿鱼丝略微爆香。
3. 放入五花肉和调味料，稍炒，再倒入汤汁，以小火焖煮30分钟至稍微收汁，把羊角豆倒入翻炒。
4. 出锅前，淋上绍兴酒稍滚一下，即可。
食谱：干肉骨茶
- 发布: 17 Jun 2025 15:09
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（图：舌尖上的美味FB）
