本地首家韩式石锅饭餐厅Sagye在乌节路伟乐坊(Wheelock Place)开业新分店,推出独家新菜单,部分新菜也能在位于丹戎巴葛的首家店面享用。
仅在伟乐坊独家供应的炖煮“特大号”牛小排(Braised King-Sized Beef Short Rib),选用特大号牛小排,先以秘制家酱腌制一整晚,带有浓郁辛香的味道,再经过4小时以上的慢炖和蒸烤,肉质柔嫩多汁。
这道灵感取自爆火Netflix韩国烹饪竞赛节目《黑白大厨:料理阶级大战》(Culinary Class Wars)韩式中餐的东坡肉(Netflix-Inspired Culinary Class Wars Dongpo Rou),特色是把浓郁丝滑的红烧猪肉,搭配秘制酱汁,甜咸均衡。
另一道新菜日本和牛西冷(Japan Wagyu Striploin),精选F1和牛肉,融合了日本和牛浓郁奶香,以及黑安格斯牛肉醇厚的风味,入口即化。再搭配芳香的香料黄油,增添味蕾享受。
Sagye现也供应素石锅饭,清爽且饱足。
Sagye Korean Pot Rice and BBQ
地址:#02-19 Wheelock Place, 501 Orchard Road, Singapore 238880
时间:11am - 3pm,5pm - 10pm
地址:95 Tanjong Pagar Road, Singapore 088516
时间:11.30am-3pm; 5.30pm-11pm