近年有不少本地艺人斜杠跨界餐饮业当老板,从网络生意到实体店面,从小吃、饮料、各类美食到邻里咖啡店都不乏其人。
《8视界娱乐生活志》走访了勇闯餐饮界的17位本地艺人,来看看他们最新“店”况,当中还有不少新春惊喜!
陈泓宇
陈泓宇和朋友开设的酒吧至今开业已约5个月,经营概念就是要为顾客和朋友们提供一个安静舒适,聚会聊天的空间。
不嗜杯中物的陈泓宇笑说,酒吧除了各类酒品,也有咖啡、茶等非酒精饮料。可搭配小吃、坚果、水果等。另一特点是可在此购买数码黄金或金条。
The Gold Club
地址:260 Orchard Rd, #05-04 The Heeren, Singapore 238855
营业时间:3.30pm-12am
网站:https://goldclub.sg/shop
向云、潘玲玲
向云、潘玲玲和曹勇师傅自2021年推出“聚星级”鱼生和佳节美食后,今年首次联合金裕源推出首创独家橘香肉干。
之所以有橘子口味肉干的诞生,是因为农历新年大家都爱吃橘子,因此团队研发出以蜂蜜哈拉邦橘子汁和皮腌制的肉干,经人工炭烤后,橘香四溢,甜而不腻。
橘香肉干将可在新传媒The Wonder Shop买到!
林慧玲
林慧玲和家人携手经营的网络烘焙生意,主打酸种面包(Sourdough),也陆续增添许多种类的美食、沾酱等,包括可食用花卉、松露牛油、烟熏三文鱼酱、糙米饼,以及班兰椰香kaya、椰糖盐味kaya等。
她分享接下来很快将会推出新春美食,敬请期待!
陈建彬
陈建彬于2021和友人开设餐馆“天天友鱼”,主打四川烤鱼,有多种口味可选择,包括经典麻辣、藤胡椒、泡菜、酸菜汤等。餐馆也推出单人烤鱼以及许多特色佳肴。
“天天友鱼”接下来将推出新年套餐。
天天友鱼
地址:111 somerset road #01-13 Triple One, Singapore
营业时间:11am-10pm
包勋评
包勋评开在大巴窑的韩式料理“Gogiyo”主打各类经典韩食,例如韩式烤肉、定食套餐、部队锅等,深受许多年轻食客欢迎。
不过他透露,摊位因租约到期,会在3月结束营业。想品尝的朋友要快咯!
Gogiyo
地址:978 Toa Payoh N, #02-01, Singapore 319001
营业时间:11am-3pm,5pm-9pm(星期天休息)
周初明
周初明透露,除了他和网红Miss Tam Chiak合作经营的邻里咖啡店,他的泰式烧烤Mookata餐饮生意目前有3家分店,分别坐落在后港、淡滨尼和碧山咖啡店。
他透露接下来预计在1月底将再开第4家Mookata!
而原本老板之一的周崇庆也透露,自己因忙于学业所以已退股。
888 Mookata
地址:(Tam Chiak Kopitiam)Blk 212,Hougang St 21, Singapore 530212
Blk 820 Tampines St 81, Singapore 520820
Blk 504 Bishan St 11, Singapore 570504
营业时间:12pm-12am
金银姬
金银姬和儿子、媳妇经营正宗韩式泡菜,酸、甜、辣口味适宜,深获许多食客的喜爱。除了在IG上售卖韩式泡菜,也推出韩国紫菜包饭卷,有5种口味可选择。
此外,金姐也分享目前她的媳妇和李国煌以及网红Tai Tai Chan也在直播平台售卖韩国的化妆品以及各类韩国产品。
王昱清
王昱清目前经营2家餐厅。其一是只供预约的私厨餐厅“The Private Tables”,另一家则是在高尔夫球场开设的Café,售卖西餐,包括汉堡、意大利面等以及各类炸物小吃。
很多名人都曾到他的Café用餐打卡,也是许多艺人朋友爱相约聚餐的好去处!
The Private Tables
地址:371 Beach Road,#02-21 City Gate, Singapore 199597
Whatsapp:+6580141320
Golf Spot Café & Bistro
地址:Mandai Rd Track 7, Upper Seletar Reservoir, Singapore 779384
营业时间:(星期四至一)8.30am-8pm
(星期二)8.30am-6pm
陈澍城
陈澍城和天翼海鲜及天佳海鲜餐馆老板林子翔合作经营的潮州城重出江湖!餐馆更宽敞,菜式也更丰富。
除了调整菜单,保留传统佳肴的同时,也新创菜色,并增加套餐选项。此外,在上菜方式和食物摆盘也落足心思,每逢星期三还有“女士”惊喜!
潮州城Teochew City
地址:163 Kallang Way #01-12 Singapore 349256
营业时间:11.30am-2.30pm,5.30pm-10pm
陈欣淇
陈欣淇于2019年和好友及堂姐合开餐厅“Botany”,主打健康西餐,例如招牌鳄梨吐司、豆腐tempe“薯”条(Tofu Tempe Fries)、以橄榄油自制的Hummus等。食客也可自由选择搭配蛋白质套餐或沙律,也有各类饮料、甜品。
Botany Robertson Quay
地址:86 Robertson Quay, #01-03 Next to M Social Hotel, Singapore 238245
营业时间:(星期一至五)9am-10pm
(星期六、天)8.30am-10pm
林翠芳
一开始本着兴趣和“挑战制作本地传统美食”的精神,林翠芳于2021年和妹妹一起在IG上售卖自制红龟粿。粿皮Q弹,有花生、绿豆沙、芋头和椰子4种口味可选择。
另一特点是她们都会根据节庆设计不同的造型,包括中秋节、圣诞节、生日、满月等,来临的“龙”形红龟糕造型也即将登场!
洪俊扬
洪俊扬目前经营2门餐饮生意,其中一个就是经营多年的“The Original Boat Noodle”售卖经典泰国船面和多种泰式街头美食,并有多家分店。
最新的餐饮生意则是在周初明和Miss Tam Chiak合作的邻里咖啡店开设摊位“Oppa Kitchen”,售卖韩式料理,有韩式拌饭、泡菜锅和炸鸡。
Oppa Kitchen
地址:Blk 212 Hougang St 21, #01-349, Singapore 530212
营业时间:12pm-2.30pm,5.30pm-8pm(星期一休息)
林俊杰
由金曲歌王林俊杰创立的咖啡品牌“Miracle Coffee”从快闪店模式升格为旗舰店,就在艺术科学博物馆!
除了售卖经典款咖啡、精品手冲咖啡Pour Over、招牌特调咖啡饮品,还有许多精致特别的咸食和甜点!
Miracle Coffee
地址:Art Science Museum Level 1, Marina Bay Sands
营业时间:10am-7pm
姚玟隆
姚玟隆几年前在柔佛新山经营餐馆“新煌亭”,主打海鲜泡饭。食客可选择泡饭的口味,再选择汤底,例如鲜汤汤底或海鲜黄金汤底。
他分享近日餐馆推出的几道新菜色,包括素斋泡饭、芝士金沙鲜果虾、特制辣椒鱼肉豆腐、南乳炸花肉以及猫山王榴梿天妇罗。到新山游玩的朋友可参考!
新煌亭
地址:7, Jalan Austin Heights 8/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间:(星期一至四)12pm-10pm
(星期六、天)12pm-12am
阳光可乐
同样在对岸新山开设Café的阳光可乐分享,她的Café 店面装潢以微水泥风格为主。
食物方面则相当多元化,有西餐如鸡扒、鱼扒、全天早餐,也有饭食,例如日式咖喱鸡扒饭、辣子蟹酱金目鲈鱼肉饭、东炎海鲜粗米粉汤以及意大利面、小吃等。
Loft Café by V
地址: 75, Jalan Impian Emas 5/1, Taman Impian Emas, 81300 Johor Bahru, Johor, Malaysia
营业时间:10am-9pm(星期四休息)