材料A：
高筋面粉/300g
幼糖/60g
即用干酵母/6g
鸡蛋/1个
蛋黄粉/半汤匙
盐/3g
水/160g
材料B：
牛油（室温软化）/35g
葡萄干（先浸泡温水10分钟）/120g
做法：
1. 将材料A放入搅拌机中搅拌成团，加入牛油继续搅打至面团光滑、有弹性。最后加入葡萄干，拌匀。
2. 盖上湿布，让其发酵1个小时，至面团膨胀约2倍大。
3. 取出面团排气，分成5份（每份约150g），滚圆后放置10分钟。
4. 将面团压扁，卷成长条状，放入已涂油的小长方模（3×6 inches）。盖上湿布，再发酵约1个小时，至双倍大。
5. 烤箱预热至200°C。放入烤约15分钟，至表面金黄。
6. 出炉后刷一层牛油，立即脱模，放凉后享用。
