蝶豆花层材料（搅拌均匀成蝶豆花糊）：
糖90g
盐/少许
粘米粉/90g
木薯粉/150g
浓椰浆/150g
清水/350g
金瓜层材料（搅拌均匀成金瓜糊）：
糖/120g
盐/少许
清水/200ml
金瓜泥/350g
粘米粉/120g
木薯粉/210g
浓椰浆/200g
做法：
1. 将盘子涂抹油，预蒸5分钟，再倒入蝶豆花糊蒸3分钟。
2. 待蝶豆花糊凝固后，再倒入南瓜糊蒸3分钟。
3. 重复以上步骤，交替蒸，直到倒入完最后一层后，蒸上15分钟，即可。
食谱：金瓜九层糕
- 发布: 14 Nov 2025 17:50
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（图：巧厨娘FB）
