2025年“亚洲50最佳餐厅”（Asia’s 50 Best Restaurants）昨晚（25日）在首尔君悦酒店举办的颁奖典礼上揭晓，新加坡有7家餐厅上榜。其中，米其林三星法式餐厅Odette表现最佳，排名第7位。

名厨Gaggan Anand 在曼谷开设的同名食府Gaggan 上升两名登上榜首，勇夺本届“亚洲最佳餐厅奖“。该餐厅曾创下四度蝉联”亚洲最佳餐厅奖“的纪录，在经历多次蜕变后，主厨于2019 年底在新址重新出发，以崭新手法诠释其烹饪理念。 Gaggan 于2023 年重返“亚洲50最佳餐厅”榜单，并稳步攀升至巅峰，再次印证了大厨Gaggan Anand在卓越创意和突破美食界限方面的非凡实力。

香港两家餐馆占据榜单第2和第3位，分别为 叶一南主理的大班楼（The Chairman）和郑永麒主理的Wing。

本年度榜单收录来自16 个亚洲城市的餐厅，排名第7位的Odette拿下“新加坡最佳餐厅奖”。由法国主厨Julien Royer 掌勺，Odette以隽永的法式精致料理闻名于世，自2017 年以来一直稳居前10名，也曾于2019年和2020年高居“亚洲50最佳餐厅”榜首。

其他入榜的新加坡餐厅有Les Amis（第28位）、Labyrinth（第37位）、Burnt Ends（第38位）、Meta（第39位）、Seroja（第40位）和Euphoria（第48位）。

本地也有6家餐厅排在第51至100名榜单，分别是Born（第54位）、Thevar（第70位）、Cloudstreet（第74位）、Jaan by Kirk Westaway（第77位）、Zen（第79位）和中餐馆夏苑（第98位）。

“亚洲50最佳餐厅” 由William Reed Business Media主办。这份权威榜单由“亚洲50 最佳餐厅”评审委员会（Asia’s 50 Best Restaurants Academy）票选诞生，委员会由超过350 位具影响力且性别平衡的领袖组成，成员包括美食作家、食评家、主厨、餐饮企业家和亚洲烹饪专家。