油脂是身体必须的“营养素”，但有些人因为怕胖，每餐吃的都是清蒸水煮，这样反而会老得更快，面色枯槁。
50岁以后，你要做的就是努力把肥肉变成肌肉！
（图：Pexels）
如果你以为每天的菜色就是清蒸水煮的，不加油、不加盐，这样就代表自己活得很健康，那你就错了！
这样吃的结果，不仅会令人加速老化的速度，还会增加胆结石风险，精神也萎靡不堪。
要知道，身体的能量来源来自脂肪，如果不吃油来不吃肉，身体就会分解脂肪、蛋白质，继而产生酮酸中毒的危险。因此一定要适量摄取油份，这对于身体健康是非常重要的。
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美国心脏病学会（American College of Cardiology）建议每天吃4颗核桃，有助维持脑部健康；鳄梨也是非常好的油脂来源，每天摄取量为4分之1颗至半颗，但要限量，不能因为是好的油脂就大量摄取。适量吃无调味的坚果，也有益心血管健康。
