四“面”飘香!“4567吃货团”新山搜罗美味面食

(图:The Celebrity Agency)

新加坡和柔佛新山隔着海峡面对面,各有不同的美食。对岸有哪些美味面食呢?这期“4567吃货团”带大家越堤“食面埋腹”!

(图:The Celebrity Agency)

牛肉面(干/汤)(约$3.20-$4.10)

这家位于新山市区一角的茶餐室,是当地人熟知的隐藏版美食。一上桌就让曾晓晴评价:“料超多!”牛筋口感软嫩而不烂、也不韧。

而牛肉熬制的汤底咸香清甜,一口接一口,曾晓晴笑喊:“好幸福!”

卤鸭面(干/汤)(约$4.40)

面条厚实、弹牙,吸收秘方卤汁后更美味。卤到入味的鸭肉肉质软嫩不柴。曾晓晴饱足后表示:“这绝对是能每天吃的‘comfort food’!”

上记鸭肉&顶顶牛肉面
地址:上记茶餐室No. 141 & 142, Jalan Lumba Kuda, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru
营业时间:7am-2pm(星期一休息)

(图:The Celebrity Agency)

云吞面(约$4)

这家云吞面专卖店有黑酱、白酱和红酱,包括Tom Yum、麻辣或番茄酱可选。也有绿色的菠菜面条可选择。

细幼的面条口感有弹性,淋上葱油,呈现出天然的香味。萧歆霓品尝后推荐Tom Yum口味。

配料炸云吞、炸虾饼香脆可口。炭烧叉烧肥厚适中,外皮焦香,肉质仍保留油脂、肉汁,在口里“融化”成美妙的滋味。

班兰云吞面
地址:21, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru
营业时间:8am-6.30pm

(图:The Celebrity Agency)

卤面(约$2.30-$2.90)

胡煜诗介绍的这家卤面,配料有鸡蛋、鱼饼、香菇、叉烧。面条口感有嚼劲,卤面汁不太浓稠,搭配面条吃,创造出有层次感的多重滋味。

友水餐室
地址:64, Jalan Harimau Tarum, Taman Century, 80300 Johor Bahru
营业时间:8am-4pm(星期天休息)

(图:The Celebrity Agency)

砂煲炸鱼伊面(约$2.90)

这里是常常客满的30年老字号。伊面口感Q弹、软硬恰好。浸泡汤汁后的炸鱼,一样鲜美、口感佳,让郑六月直呼:“好吃!值得排队!”

金目鲈鱼片米粉(约$2.90)

天然鲜甜的清汤,搭配新鲜无腥味的鱼片、青菜、番茄,再撒上青葱,淋上葱油,暖呼呼的好滋味,想必就是能留住食客芳心的原因。

肥龙鱼头餐饮室
地址:25, Jalan Teratai 4, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru
营业时间:6.30am-5pm(星期一休息)

“4567吃货团”可在Mediacorp Entertainment YouTube观看。

号外!“4567”成员之一胡煜诗进军广播!她将在每个星期四,12pm-2pm,与CAPITAL 958 DJ 灵芝一同主持《城市007》空中节目。

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