材料:
鸡翅(中段)/12只
柠檬/1个
大蒜/4粒
生姜/4片
生抽/2勺
老抽/1勺
蚝油/2勺
盐/1勺
蜂蜜/2勺
植物油/1勺
黑胡椒粉/1勺
做法:
1. 将鸡翅泡在清水中,反复清洗数次至泡出血水。将洗好的鸡翅沥干水份,在正反两面各划上3刀。
2. 把柠檬切成薄片,大蒜切成蒜片。
3. 把鸡翅放入一个玻璃碗里,放入生姜片和蒜片,再放入生抽、老抽、蚝油、盐、蜂蜜及植物油,用手抓匀,加盖保鲜膜,冷藏2小时至入味。
4. 将腌制好的鸡翅取出,放入空气炸锅里,撒上现磨黑胡椒粉。在每只鸡翅上放上一片蒜片和柠檬片。
5. 将空气炸锅设置在175°C,烘烤18分钟。在烤制鸡翅的中途需翻面,把柠檬片取出。烤至时间到,即成。