福林（Fu Lin）酿豆腐是本地美食版图的一道独特风景。有别于处处可见、搭配甜酱和辣椒酱的酿豆腐，福林的手工酿豆腐每一件都会油炸至香脆、再淋上招牌卤汁，熟客还会搭配一碗卤面享用。
这样的酿豆腐吃法，源自东海岸路一家咖啡店的同名摊位，据网上资料在1987年开业。过去30年携手经营福林的夫妻档张国平（Jemme）和张丽美（Karen）忆述，Jemme起初是福林熟客，某天老摊主提出要退休，令他非常不舍。对方建议他买下生意，当时从事买卖汽车的他就在1995年毅然决定转行接手福林，将品牌经营和扩张至今近30年。
