Halal认证的人气烘焙店Fluff Bakery即将永久关闭，创办人坦言，撑不下去了……
Fluff Bakery日前在社媒发布歇业通知：“过去几年对我们来说非常艰难，我们再也无法维持下去了。我们的故事很长，但有些话适合留在心底。这家烘焙店已走过将近12年，这段旅程酸甜交织，如今却要永远关上大门，我们心碎不已。
“我们目前仍需支付员工薪资、供应商货款和店面租金，因此希望大家能在最后的几个星期里继续支持我们——不论是亲临门店消费，或是通过线上订购（包括配送、活动、义卖），都能帮助我们在关门时尽量不留债务。”
店家预计9月中或月底歇业。
Fluff Bakery由自学成才的烘焙师Syaira于2012年创立。她从小就热爱烘焙，常常把自己做的甜点送给家人和朋友。
她觉得传统的杯子蛋糕过于单调，于是决定在蛋糕中加入夹心，让口感更加丰富。于是，她以红丝绒杯子蛋糕为基础，在中层加入Nutella榛子巧克力酱。这一创意杯子蛋糕，也成了Fluff Bakery的招牌。
Syaira这些年来不断求创新，烘焙菜单从杯子蛋糕扩展至整蛋糕、芝士蛋糕、曲奇饼干、甜甜圈、扁面包以及意式冰淇淋等，还不时推出应季产品。
得知喜爱的烘焙店要关门，常客纷纷留言，建议店家改为居家营业模式，表示一定会继续支持。
