10年前，川式火锅、麻辣烤鱼等对于新加坡人来说还是相对陌生的菜肴，如今已成为餐桌上的常客。随着中餐在国际市场的发展，越来越多国际食客爱上了新式中餐的味道。作为中国餐饮品牌国际化发展的先行者，海底捞火锅近日推出全新冒烤鸭锅底、升级版番茄汤底和多款新品，以持续的产品创新收获了本地食客的喜爱。

冒烤鸭锅底是2023年在中国市场掀起风潮的品类之一，融合了四川传统冒菜的独特烹饪方式与经典烤鸭的美味特色。

“冒”这一烹饪手法起源于四川，通过将各种食材放入麻辣卤水汤锅中烫熟，保持食材原汁原味的同时增添麻辣风味。海底捞的全新冒烤鸭锅底（$43）使用半只鸭子制作，每一个都至少500g，将香脆的烤鸭与浓郁的麻辣汤底相结合，融合了经典与创新。冒烤鸭锅底里还有金针菇、莲藕、青笋等配料，分量非常足。

想试试全新的冒烤鸭锅底要趁早！明天（16日）至8月31日，你可以$21.50优惠价享用冒烤鸭锅底。

早在20多年前，海底捞带着川式火锅走出四川，开到了北京、上海、西安、郑州等市场，并创新性的推出了番茄锅底，成为多个国家地区的销量冠军。

与传统川式麻辣火锅的重油和麻辣口感相比，番茄锅底以其酸甜开胃的特点，一举成为海底捞的经典和必点锅底之一。升级版番茄汤底，不但对锅底进行了加浓，还特别加入了更多新鲜多汁的番茄块，鲜美的番茄汤底不仅让人胃口大开，适合全家共享。

即日至8月31日，如果在吃海底捞时选择升级版番茄汤底，消费满$199（不含税及服务费），可凭收据获得1次转盘机会，让你有机会赢取海底捞周边商品。此外玩线上小游戏，通关后到海底捞门市用餐时展示通关邮件，即可获得水果手机支架或DIY小水果。

在饮料方面，海底捞推出全新杨枝甘露。海底捞在传统的基础上，为杨枝甘露进行了口感升级，将传统西米替换为Q弹爽脆的马蹄爆珠。芒果的酸甜多汁、椰奶的丝滑醇香、马蹄爆珠的爽脆，层次丰富、口感独特，每一口都充满惊喜。