一个人也能享受!平价美味的单人份烤鱼哪里找?

Where to find cheap and good grilled fish for one?


自“先烤后炖”的川式烤鱼多年前从中国被引进本地之后,它至今仍是深得国人喜爱的中华美食。

近年,不少人看到烤鱼所带来的商机,把原本适合一桌人吃的烤鱼变成单人份,并在食阁或小贩中心售卖,这样不论是谁、何时何地,都能以亲民价格独享这道配菜和味道丰富的佳肴。

本期为你“捕捉”4家最值得一试的单人份烤鱼!

烤个鱼 Kao Ge Yu
 

这里的烤鱼提供6种口味:招牌青花椒、沸腾香辣、魔鬼麻辣、泡椒酸辣、经典酸菜以及香浓番茄。菜单上注明了不同的辣度等级。价格根据鱼种(金目鲈及凌波鱼)和份量,以及各家分店而定,平均个人花费为$20。

想吃微辣的,可选择招牌青花椒及沸腾香辣;没吃到流汗飙泪、觉得不shiok的,可挑战魔鬼麻辣。最受欢迎的口味就是招牌青花椒,“麻”和“辣”平衡,香料和调料提出肉质的鲜味。鱼也烤得恰好,既不失去鱼的原味,鱼肉也充分吸收了汤汁。

除了烤鱼,这里也有其他美食,如口水鸡、凉拌土豆丝、黑木耳沙律等小菜。还有红糖糍粑、南瓜饼、鸡米花等小吃以及不同口味的冰粉。

这里即将增添泰式酸辣和新款加浓蒜香两种新口味,敬请期待!

地址:611 Geylang Road Lorong 31,Singapore 389550
时间:11am – 10pm(星期一休息)

分店:430 Upper Changi Rd, #01-69/70/71, Singapore 487048
时间:11am – 2pm;4pm – 10pm(星期一9am营业)

小鱼夫Little Fisher 

单份鱼的价位介于$11.90至$14.80不等,配菜每份$1,加多$3可选两种配菜、一份饮料及一份米饭或面。

鱼的种类有凌波鱼、金目鲈和无骨无刺的凌波鱼柳。6种口味分别有:四川豆花、沸腾香辣、麻辣、鲜青椒、金汤酸菜、酱香。

食客推荐四川豆花,除了能吃到鲜嫩的鱼,店家的特制豆腐也很美味,充分吸收带辣的川味汤汁,口感特别嫩,是一道带有惊喜的配菜。

地址:1 Wallich Street B2, #30 Guoco Tower, Singapore 078881
时间:11am - 9pm

What The Fish 

这家连锁店把餐馆美食平民化,以食阁的价位就能吃到美味料理!

最低消费从$9.80起,配菜每份$1。鱼种有凌波和金目鲈,单人份可选择无尾或带尾的半条鱼;多人可选择套餐,$20.80能吃到整条鱼、附两份珍珠米饭和4样配菜。

6种口味分别有鲜青椒、金瓜酸辣、蒜香、香辣、鸡汤茶树菇和老坛酸菜,前3项口味是人气选项。

鲜青椒口味用的是四川花椒,麻麻辣辣恰十分到“味”,不会盖过鱼的鲜美;金瓜酸辣口味非常开胃,和酸菜的口感有点像,但稍带点辣,让人忍不住一直喝汤,再加些白菜,酸、辣、甜的味道特别赞;爱吃蒜的,必点蒜香口味,烤蒜特别香,汤汁微辣,适合不嗜辣者。不过,对于口偏清淡的食客,可能会觉得这里的汤汁过于浓郁。

目前在全岛有7家店面:Bishan Junction 8、Tampines Mall Kopitiam、NEX Food Junction、Great World City Food Junction、Toa Payoh HDB Hub Gourmet Paradise以及Parkway Parade Food Republic。营业时间请查询各食阁及商场的营业时间。

小份烤鱼I Sel-Fish

另一家食阁价位的烤鱼之选!

一份无尾或带尾的半条鱼套餐价格分别为$9.80及$10.80,附豆皮和大白菜两种配菜,还有一碗珍珠米饭。多人可选择$19.80的整条鱼套餐,附大豆芽、豆皮、大白菜和土豆片配菜,还有两碗珍珠米饭。单点配菜每份价格$1。

7种口味选择有鲜青椒、爽辣、蒜香、番茄、酸菜、金汤酸辣以及鲜菌菇。爽辣口味的咸辣恰好,单喝汤不也觉得呛辣,不过对于能吃辣的人而言,这只是小儿科。酸菜口味也很受欢迎,酸菜爽而脆。

地址:Stall 10 Level 4 Food Republic,Causeway Point 1 Woodlands Square, Singapore 738099
 

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