《8视界娱乐生活志》2023年底受日本农业部邀请，前往青森县和北海道实地参观当地扇贝和海参的捕捞及加工处理过程。
记者在2天1夜的青森行程中，参观了当地养殖扇贝的过程；再到北海道逗留了2天，到渔港观看海参和扇贝卸货，最后亲临工厂一窥扇贝的加工过程。
位于北海道的长万部町（Oshamabe）渔港，以“穿耳”吊养的方式养殖扇贝。虽然是养殖，这里的扇贝实际上是在自然海域中生长，汲取自然生态中的丰富营养，所以肉多且口感更甘甜。市面上所见的“WANPO（湾宝）”品牌扇贝，就产自这里的渔港。
记者参观的Matatsu Fisheries Ltd.工厂，主要加工处理扇贝，产品批发至日本各地售卖，多年来打造了提供新鲜、安全食用且品质保证的海产的口碑。商家计划把品牌带到海外，目前新加坡、马来西亚、泰国和菲律宾都在考虑之列。
点击观看视频，认识北海道扇贝加工过程！
