颜振邦因犯法而入狱，在狱中度过7年日复一日的日子。他在狱中的厨房帮忙，学习烹饪，和狱友一起参加烹饪比赛。狱友因为心有不甘，而想找人报复，被振邦阻止，两人也因此输了比赛。

回头炉是一家火锅店，由老板李有义亲自打理。厨师叶天勇想学汤底和酱料的做法，有义因为曾经被徒弟背叛，所以不肯传授用料和秘诀，一心想把餐馆传给儿子自成，无奈自成好高骛远，无心学习。

员工大吉发现有顾客为了省钱，偷偷带蔬菜来加料，忍不住调侃。有义发现顾客在汤里加入苦瓜，解释苦瓜会破坏汤底的味道，帮顾客把苦瓜收入冰箱里，过后却炒出一盘苦瓜炒蛋，给顾客惊喜。顾客称赞餐馆有人情味，下次一定再来光顾。有义告诉员工，回头炉做的便是回头客的生意。

振邦入狱后，一直有寄电邮给妹妹梦婷，奈何梦婷从来没有回复。

振邦即将出狱，面试工作，指自己对烹饪有兴趣，终被录取。

回头炉员工文心被顾客非礼，敢怒不敢言，有义代她出头，让顾客向她道歉，文心感激。

晚上餐馆打烊后，有义特地让自成留下来学习熬汤，自成无心学习，找借口开溜。

这天是文心的生日，众人趁着午休时间，为她庆祝生日，给她惊喜。文心的生日愿望，竟是和大家一起吃火锅。

振邦出狱，期待展开新的人生。他暂住中途之家，进行社区改造，需要在脚踝上戴上电子追踪器，如果表现良好，几个月后就可以接受在家监督。

自成好赌成性，欠下大耳窿的债。朋友巴菲特误会阿伦是来追债的，帮自成解围，借故打了阿伦一巴掌，让自成逃走，却不知阿伦其实是自成的朋友。

自成偷开有义的保险箱偷钱，无法得逞，被有义逮个正着。有义告诉自成保险箱密码，自成打开后，发现父亲把自己小时候上台领奖的照片，以及一份100分的数学考卷当宝一样的收着。

自成谎称有投资机会，想骗天勇的钱，反被天勇摆了一道。

自成在网上售卖折扣券赚钱，有义向他追讨，自成找借口辩解。文心帮自成说话，劝有义不要老是批评自成，否认会让他更感到厌烦。

天勇自制辣椒酱，让文心给顾客试吃，顾客说还是旧的酱料好。有义提醒天勇不要砸了餐馆的招牌。

振邦开始在一间中央厨房工作。下班后，他到小贩中心吃饭，被其他食客的番茄酱沾到。看着如血浆一样的番茄酱，振邦惊恐症发作，冲到厕所拼命清洗。

振邦忐忑不安地回家……。

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