韩国影视CJENM 区域公司，CJ ENM Hong Kong (CJ ENM HK), 首次在台湾与中影、大川大立、携手合制的《不如海边吹吹风》率先分享3张剧照。 从3张剧照中可以感受到剧集富有浓浓海岛的味道。 首次曝光的3张剧照中有，陈柏霖诠释不羁的大明星、郭雪芙身穿全套蛙女装采石蛤和两人的甜蜜合照。

《不》灵感来自韩国CJ ENM 的原创IP《顶级巨星柳白》。这部韩剧由金知硕和全昭旻担任男女主角。故事讲述故事讲述了一位巨星因为闯下大祸，而被流放至偏远岛屿。《顶》当年拉镜至韩国南海的海岛，青山岛进行拍摄。

这次中文版《不》为了贴近原创剧的意境，选在台湾碧海青天的金门拍摄，将地方特色和人文风情融入剧内，充分展现 在地化的精神，打造全新的疗愈系浪漫喜剧。

《不》演员阵容坚强，除了陈柏霖和郭雪芙之外还有横跨全亚洲演员如，新加坡知名演员范文芳、入围金马影后的洪慧芳、香港演员蔡思韵，台湾实力派演员林柏叡、庹宗华、郑家榆、马念先、李之勤、吴子霏、杨子仪、庄茜佳、王晴及陈晓蓁等重磅演出。

郭雪芙在剧集中饰演民宿管家，也是斜杠女王，因为演出这个角色，她第一次体验金门特有的采石蚵，穿上全套的蛙女装，踩进深及大腿根的海泥中，在 大太阳下试着移动和演出。 导演何润东为追求真实效果，就算郭雪芙因为深陷泥中无法移动，何润东都不忍喊卡。 最后郭雪芙实在动不了了，笑问导演还要拍多久才终于喊卡，郭雪芙的敬业和因在金门拍摄的好心情，让剧组所有人都留下美好和深刻印象。

为了呈现给观众碧海蓝天、一望无际的金门，《不》也采用与好莱坞近期电影相同的全片幅摄影镜头拍摄。在金门的拍摄期间，演员们经历了盛夏般的炽热骄阳，和冷若冰霜的刺骨寒风。 除了应付变幻莫测的天气，制作团队还必须面对其它无法预测的挑战。整个剧组也因各种突发状况而培养出革命情感。

《不》是郭雪芙和陈柏霖的第4次合作，虽然上次合作已经是两年前了，不过两人再凑在一起饰演冤家到恋人的剧情仍碰撞出新的演技火花，加上金门的海岛风情和闲逸气氛，两人不但舍不得离开金门，还连袂要求何润东导演，将台北的戏份尽可能移到金门拍摄。剧集在2023年10月27日开镜，经过了大约两个半月的拍摄，目前进入后制阶段，预计今年下旬推出。