正月初八被称为“聚财日”,民间认为这一天是“顺星节”与“开工日”,既是祭拜星辰、祈求福运的日子,也是新岁聚财纳吉的开端。老话“有钱没钱,吃聚财3宝”,正是通过饮食习俗寄托对财富与安康的期盼。
如今,这些传统既是对文化的传承,也为新年增添了仪式感。无论贫富,备上一桌“聚财宴”,便是为新春讨个好彩头!
聚财3宝:饺子
饺子形似金元宝,正月初八吃饺子寓意财源广进、招财进宝。
初八包饺子时,可特意捏出元宝形状,或在馅料中藏硬币(需注意安全),吃到者寓意新年财气旺。此外,不同馅料的饺子也有各自的吉祥寓意,如韭菜馅寓意“久财”、白菜馅寓意“百财”。
聚财3宝:年糕
“糕”谐音“高”,正月初八吃年糕寓意“年年高升”,表达对新一年事业与生活的美好祝愿。年糕香甜软糯,象征着生活将如蜜般甜美,事业也将步步高升。
部分地区还会在年糕加入红枣,寓意“早发”。
聚财3宝:发菜蚝豉
正月初八吃发菜蚝豉寓意着发财好事、生活美满。发菜的“发”谐音“发财”,蚝豉粤语发音与“好事”相近,因此这道菜不仅美味,还寄托了人们对新一年财源广进、好运连连的美好祝。
发菜蚝豉常与猪手一起炖煮,象征财路通达、横财就手,尤其受商人青睐。
“聚财日”3习俗

(图:freepik)
1. 祭星祈福
夜晚点燃小灯或蜡烛,祭拜“八仙过海”或北斗七星,祈求星宿庇佑,消灾解厄。
2. 开门迎客
商铺多选初八开业,贴上“开市大吉”红纸,寓意“八面来财”。客人进门需多说吉利话,忌赊账。
3. 不借财物
民间认为初八向外借钱或物品,会“漏财”,应守住家中财气,避免债务纠纷。
“聚财日”2禁忌
1. 忌摔碎器物
若打碎碗碟,速念“岁岁(碎碎)平安”,并用红纸包起碎片化解。
2. 忌空米缸
米缸需装满,象征“仓廪丰实”;水缸蓄清水,寓意“财源活水”。