宝包（Bǎo Bāo），意为“珍贵的包子”。由本地餐饮概念店Surrey Hills Grocer创始人冯钰婷（Pang Gek Teng）创办，“宝包”承载了家传手工包的悠久历史，同时注入创新元素，让人吃了既有怀旧情感和新鲜感。

每一个“宝包”，都蕴藏了数十年的包子制作技艺与秘诀。最珍贵的，便是一款自家培育超过 20 年的天然酵母。

经验丰富的包点师傅亲自指导团队，每一天现做手工揉制面团。经过12至14小时缓慢的发酵过程，天然酵母充分发挥作用，使包子呈现松软口感，且保有弹韧嚼劲。

传统口味玩创新
 

“宝包” 将在2月8日于ION Orchard开张。

为迎合时下国人的味蕾，“宝包”首发推出3款专为甜食爱好者打造的“甜点包”，口味分别有包括红豆、芋泥和巧克力。

老少都爱的芋泥包（Orh Nee Bao，$1.60），以细腻绵滑的芋泥馅搭配香葱油，提升包子的香气与风味。

红豆麻糬包（Azuki Red Bean Mochi Bao，$1.60）中的红豆馅，加了班兰叶熬煮，散发自然幽香，与纯米粉制成的Q弹麻糬完美融合。

法式熔岩巧克力包（French Chocolate Lava Bao，$2.00）把经典的巧克力包焕新升级！裹着66%可可含量的 Chocolaterie de l'Opéra 黑巧克力内馅，丝滑浓郁，流心四溢，每一口都是入口即化的极致享受。

经典口味少不了

大肉包（Big Pork Bao，$2.90）盛满用姜汁与葱香腌制的鲜嫩猪肉馅，加上“宝包”独家秘方，确保肉质鲜嫩多汁、口感丰富。

黑胡椒鸡肉包（Black Pepper Chicken Bao ，$2.90）所用鸡肉搭配了特调黑胡椒酱腌制，辛香的微妙口感令人回味。

红烧扣肉包（Braised Pork Belly Bao，$2.90）所用红烧扣肉经过整整一天的慢炖，以顶级老抽入味，肉质入口即化，软嫩醇香。

炭烧叉烧包（Roasted Char Siew Bao，$1.50）采用自家秘制、精心烤制的叉烧，外层焦糖化处理，蜜汁光泽的外表呈现微甜口感。叉烧再以炭火慢烤，烤出浓郁的烟熏香气。

明星店长带头做慈善

开张当天4pm至6pm，本地BFF艺人陈莉萍、雅慧将光临店面担任明星店长，亲自为顾客奉上热腾腾的包子，以行动支持慈善。

“宝包”将把慈善销售活动的所有收益，捐赠予Arc儿童中心。该中心致力于为患有癌症或其他重病的儿童提供康复支持，旨在为有需要的儿童提供一个充满欢乐、情感支持和医疗照护的庇护所。

首100位购买任何口味包子的顾客，将免费获得一个艺人亲笔签名的手提袋，赠完为止。

宝包Bǎo Bāo

地址：#B4-34, ION Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore 238801
时间：10am – 10pm