本地常年是夏，日日是吃刨冰的好日。
日本人气刨冰店Sakanoue Café看准这一点，曾在2023年、2024年二度来开快闪店引热潮，排队时间长达1小时。试水温获热烈回响，品牌终于正式开业，4月4日起入驻中峇鲁Drips Bakery Cafe。
Sakanoue Café在2023年在乌节路Isetan开快闪店引长龙。（图：Sakanoue Café）
被评选为日本10大刨冰店之一，Sakanoue Café将开先例引进藏本冰业（Kuramoto Ice）的优质日本冰块制作刨冰，打造口感软绵、入口即化的日本同款刨冰。
藏本冰业是知名的百年制冰公司，其工匠采用慢速冷冻工艺，耗时超过72小时制作出比标准冰更纯净、密度更高、且融化速度更慢的冰。期间，工匠不断搅动冰块，让纯净成分先结冰、去除矿物质等杂质，也消除冰块中的微气泡，从而制作出晶莹剔透的纯冰块。
新加坡才能尝到的招牌黑森林刨冰。（图：Sakanoue Café）
Sakanoue Café将采用这优质冰块在本地推出5款畅销冰品，外加一款狮城独家冰品——招牌黑森林刨冰（Signature Blackforest Kakigori，$19.80）。以Drips Bakery Café招牌黑森林蛋糕为灵感，刨冰加了白兰地樱桃、巧克力酱、奶油干酪、茶焦糖酱，还藏了肉桂碎饼、撒上金箔缀饰，冰额外附上樱桃白兰地利口酒，能任意倒上搭配，让人陶醉于酸甜冰爽滋味。
经典草莓蛋糕刨冰、超萌熊猫造型莓子刨冰。（图：Sakanoue Café）
本地也能尝到Sakanoue Café经典草莓蛋糕刨冰（Classic Strawberry Shortcake Kakigori，$17.50）、超萌熊猫造型莓子刨冰（Signature Berry Cute Panda Kakigori，$18.00）、搭上开心果热潮的开心果巧克力刨冰（Pistachio Chocolate Kakigori，$18.80）、清爽柠檬刨冰（Lemon Mascarpone Kakigori，$17.50）和包裹着山梨县浓郁原蜜的火焰芝士刨冰（Blazing Fire Cheese Kakigori，$19.80）。后者上桌时记得准备好相机，因为它将在餐桌旁点燃，呈现火冰融合的夺目景象。
开心果巧克力刨冰（左起）、柠檬刨冰、火焰芝士刨冰。（图：Sakanoue Café）
日式刨冰可搭配Drips Bakery Cafe招牌果挞、糕点和饮料同时享用。
4月4日至20日，凡是在咖啡座点任何一款Sakanoue Café刨冰，能免费享用一杯Momo Sencha或Sakura Spring茶饮，点购任何烘焙糕点也能享15%折扣。
Drips Bakery Cafe x Sakanoue Café
地址：82 Tiong Poh Road #01-05, Singapore 160082
营业时间：星期一至五10am - 10pm；星期六、星期天9am - 10pm
