来到人气意式冰淇淋Gelato Messina在Club Street开设的狮城首店，40款新鲜制作的口味排列筑成长长柜台，叫人看得眼花缭乱，难以选择！
好在这里能试吃，而且鼓励顾客试吃，品牌对其品质的信心可见一斑。
创于2002年，来自悉尼Darlinghurst的Gelato Messina在众人期盼下来到新加坡，昨天（6日）一开业，人潮络绎不绝。
有别与市面上一般品牌，Gelato Messina对于品质出了名的不将就，为此控制整个材料供应链，一切尽可能自制。品牌在澳洲收购农场，自家的泽西奶牛群牧场饲养，每天只挤一次奶，造就其顺滑香浓的Gelato。
除了自家采集鲜奶，品牌也设农场制作蜂蜜、种植榛果和草莓，并自家生产巧克力、布朗尼、果酱、焦糖牛奶酱（Dulce De Leche）等等，把关所有材料品质。
（摄影：陈诗雨）
如今在新加坡设店，品牌每周引进自家农场的鲜奶、每个月引进自制蜂蜜、巧克力、坚果酱等材料，每天在店内厨房以小量新鲜制作，一般在数日、甚至同一天内就售罄。大家来到新店，能透过巨型玻璃窗一窥厨房的Gelato制作过程，试吃就能尝出这般鲜美。
（摄影：陈诗雨）
新加坡特创口味
本地Gelato Messina店每次有40款口味任选，包括35款常驻口味，以及5款每周更换的特别口味。品牌深受欢迎的常驻口味，就包括Pistachio（开心果）、Hazelnut（榛果）、Dulce De Leche（焦糖牛奶酱）、Macadamia Crunch（澳洲坚果脆）和Choc Mint（薄荷巧克力）。
（图：Gelato Messina）
品牌也自创本地独家口味Gelato，咸蛋黄味满溢的“Yolks On You”、在咖椰Gelato加入面包脆和咖椰酱的“Kaya Toast”、印度拉茶味“Teh Tarik”、微甜豆腐Gelato “Tau Huay”以及椰子Gelato为基底、加入以猫山王制作榴梿果酱和蛋糕的“Singapore, How You Durian?”平时不爱榴梿的我，觉得后者意外地清爽且讨喜，口中散发榴梿芳香却没有挥之不去的重口味，觉得榴梿也能优雅品尝。
另外尝试限时推出的特别口味Ondeh Ondeh，椰子Gelato加入了细细椰丝，以及麻薯般的斑兰块，味道浓郁且富有层次感，只是吃多了会偏甜。
另值得一提的是，这里所有口味价格相同，因为品牌相信品质没有阶级之分。单球$7.50、双球$10、三球$12，分量给得很大方。
Gelato Messina标榜成为“全球最佳意式冰淇淋”，接下来就让嘴刁的本地食客来品鉴，它能不能先成为新加坡最佳意式冰淇淋。
Gelato Messina
地址：1 Club St, Singapore 069400
营业时间：星期二至四2pm – 10pm；星期五、六、日12pm – 10pm（星期一休息）
