本地艺人林益民昨天（11日）逝世，享寿75岁。他的女儿Angela昨晚在群聊把父亲逝世的消息通知了其生前友好，而林益民的FB页面也于今早发布文告宣布了噩耗。

林益民生前横跨英语及华语平台，最广为人知的作品包括5频道情景剧“Under One Roof”里的“Tan Ah Teck”一角；他和梁志强搭档主持的《搞笑行动》系列在上世纪90年代可说风靡一时。

林益民同时也热衷于美食推广，他早年经常以本地“美食家”的身份带领饕客们出国品尝美食。他也备受本地餐饮界的推崇，活跃于大大小小的美食盛事上。
 

名厨张添来（Chef Eric Teo）告诉vibes：“我是在2000年通过他的女儿Angela正式‘认识’了林益民。在这之前，我一直都有在看他的电视节目，特别喜欢他那开朗的性格和机智的反应。林益民才华横溢，对美食充满热情。他是带我进入电视圈的人，在我录制美食节目的当儿，不吝指导并教会了我许多关于电视工作的知识。我们在美食推广方面合作过很多次，其中最难忘的一次是在2005年，在我当时任职的酒店属下的Orchard Café推出特色主题自助餐。他是我的导师、朋友、合作伙伴，也是我在教会里的兄长。对于他的离世，我深感悲痛，也会深深怀念他。”

跟林益民认识超过20多年的名厨梁明楠（Chef Eric Neo）告诉记者：“我们合作过一些美食节目和不同的餐饮项目，他给我的印象是个性很开朗。”梁明楠是新加坡厨师协会（Singapore Chefs' Association）名誉会长，而林益民则是协会的“美食大使”，“也因为这样，他对本地餐饮界的要求很高，而且他有很多的想法和创意，在带领本地厨师跨越平台，甚至是冲出海外做出了非常多的贡献。感谢他多年来对新加坡厨师协会的大力支持。”

名厨冯洱迅（Chef Pung）透露，早在昨天中午他已经得知林益民逝世的消息，但还是留给其家属去宣布。“中厨协会”将在明天（13日）举行新春团拜，每一年的这个时候，林益民都是座上嘉宾。冯洱迅说：“他是我们‘中厨协会’的美食大使，我所认识的林益民，是一个喜剧演员，是一个双语人才，是各大报章、杂志的美食专栏作者。我最欣赏他的一点，是他经常会为本地厨师界发声，要为我们争取更大的认可。据我所知，他在多年前接受了心脏绕道手术，但手术不是很成功，术后需要一段很长的修复时间，导致他体重下降，行动也变得迟缓。但他还是坚持出席很多美食相关的活动，无论是拄着拐杖还是坐着轮椅，他都尽可能不缺席。”

来自香港的名厨曾镜雄（Chef Peter Tsang）则伤感表示：“我和林益民相识30多年，他从1997开始就成为我们‘香港之友’厨师协会的名誉顾问。我们曾有过不同形式的合作，除了上他主持的美食节目之外，当年他和女儿在加东一带开设了一家私房菜餐厅，我也在制定菜单方面提供了意见与协助。我才在2、3周前跟他通过电话，邀请他这个星期六（15日）出席‘香港之友’的团拜活动，他也答应下来了。怎料……今天却得知他以离去。他对本地餐饮界的贡献毋庸置疑，是一位很值得尊敬的前辈。他走远了，不仅是演艺界，更是美食界的一大损失！”说到林益民近年来的健康状况，曾镜雄说：“他一度在减肥之中，结果真的成功掉磅，但之后糖尿病等疾病都接踵而来，整个人看上去气色不是那么好了，但感觉他精神还不错，还能行动自如，甚至到日本探望女儿一家。我们也就不便多问了。”

前百龄麦旋转餐厅总厨陈松灝回忆道：“林益民很喜欢带他的老妈妈和孙子们来吃百龄麦的招牌美食，他经常点的是北京烤鸭、赛螃蟹、鸡丝粉皮、高丽豆沙等。认识他那么多年，他对人始终很随和，脸上写着的都是‘开心’。坦白说，这几年他有病在身，饱受健康问题的困扰，他的离去真的让人惋惜。”

尽管晚年逐渐淡出演艺圈和美食界，但林益民还是先后于2022年及2023年携手良木园酒店属下的岷江川菜馆，并联合多位名厨推出一系列怀旧港式粤菜。良木园酒店执行总厨洪金荣（Chef Derrick Ang）对于林益民的离去表示震惊：“我们认识15年，他永远是那么和蔼可亲、乐于助人的一个人，会适时给予我们必要的指点，分享自身的经验和故事，是一位让人尊敬的长辈。”