今天是世界血友病日。
血友病是新加坡最常见的罕见疾病之一，患者因血液里缺乏凝血蛋白质，导致流血时无法有效凝固，在碰撞或受伤后容易血流不止，甚至在没有受伤的情况下，发生关节或肌肉出血。
血友病是一种遗传疾病，男性患病情况比较严重。患者如果能够及时接受适当的治疗，也能过正常的生活和运动。但为了减少出血风险，患者要避免接触性运动，例如会不小心碰撞而导致受伤几率增加的篮球。最重要是不要按摩。
轻微的病患者，可能是等到成年，例如经过牙科手术的时候，不停地流血，才会发现到自己其实是个病患者。
林青薇副教授，竹脚妇幼医院儿科血液学与肿瘤学科资深顾问医生
医生指出，血友病患需要特别注意口腔卫生，定期看牙医，预防牙龈出血。选择牙刷时，要首选刷毛较软的牙刷，大小需要配合患者的口腔尺寸。
血友病患者应该避免服用非类固醇抗炎药，例如布洛芬或抗凝血药、阿司匹林或华法林。饮食方面应以高蛋白质、富含钙质、维生素D，还有容易消化为主。避免吃具有抑制血小板凝聚、防止血栓等作用的食材，如黑木耳。也应避免食用促进血液循环类的中草药，如当归、人参。
林秋燕，竹脚妇幼医院儿科血液学科临床护士
菠菜奶酪
一、菠菜奶酪
1. 汆烫菠菜后连同坚果搅拌成菠菜酱汁
2. 用牛油炒姜、蒜蓉
3. 放入青辣椒和洋葱
4. 加入番茄和葛拉姆马萨拉香料粉
5. 炒两分钟
6. 倒入菠菜酱汁和水
7. 最后放入奶酪搅拌均匀
8 搭配印度烤饼一起吃
泰式猪肝沙律
二、泰式猪肝沙律
1. 切薄青葱、柠檬草、罗勒、薄荷和泰国香菜
2. 搅拌泰国青柠汁、鱼露椰糖均匀至椰糖溶解
3. 做成沙律酱
4. 中高火煮猪肝
5. 拌入沙律酱、泰式糯米粉、辣椒粉和所有切好的蔬菜
6. 混合均匀后放在莲花瓣和苜蓿上
7. 搭配糯米饭上桌
