本土西式牛排馆Jack’s Place创立于1966年，今年迎来60周年里程碑。即日至8月底，Jack’s Place特别推出“A Taste of Singapore”限定菜单，并由名厨张添来（Chef Eric Teo）担任周年菜单推荐人。
且看沙爹、蚝煎、叁巴及椰浆饭等国人熟悉的味道，如何巧妙结合在Jack’s Place的标志性西式料理之中。
双人分享拼盘（Sharing Platters）
（图：Jack's Place提供）
Singapore Cereal Prawn Sharing Platter（单点$40.80/套餐$63.80）
风味盛宴包含外焦里嫩的香辣叁巴烤魴鱼（Sambal Grilled Dory）、搭配浓郁花生酱的鸡肉沙爹串（Chicken Satay with Peanut Sauce），以及融入特制虾酱鲜味的辣味Cincalok鲜虾蚝煎（Traditional Oyster Omelette with Spicy Cincalok Prawn Paste）。拼盘附有香气四溢的椰浆饭与酸辣Achar沙律。
（图：Jack's Place提供）
Deluxe Sharing Platter-Whole Lobster Feast（单点$60.80/套餐$83.80）
主角是500g的蒜香奶油整只龙虾（Garlic Butter Lobster）——龙虾肉质紧实弹牙，吸满浓郁蒜香与奶香；搭配上述拼盘中的叁巴烤魴鱼、鸡肉沙爹、Cincalok鲜虾蚝煎、椰浆饭及Achar沙律，将海鲜盛宴与本地街头风味推向顶峰。
所有双人分享拼盘皆可选择升级：包含汤品二选一（浓郁鲜美的Lobster Bisque或滑顺香浓的Cream of Mushroom Soup）、前菜为芝士乌达酿鲜菇（Cheesy Otah Stuffed Mushroom）、甜点是猫山王泡芙（Musang King Durian Puff），以及两杯解腻清爽的桂花冻青苹果青柠气泡饮（Green Apple Lime Sparkling Drink with Osmanthus Jelly）。
新品推荐
（图：Jack's Place提供）
New Zealand Tenderloin Steak with Chicken Satay（$33.80）
牛排与沙爹的完美结合。严选新西兰优质嫩牛柳（Tenderloin），火候掌握精准、肉质鲜嫩多汁；搭配烤至金黄香嫩的鸡肉沙爹串，并淋上独家调制的海南凤梨沙爹酱，果香与花生浓香交织，赋予牛排独特风味。食客可从薯条、马铃薯泥、招牌烤马铃薯、时令蔬菜及Achar沙律中，任选两款配菜。
（图：Jack's Place提供）
Grandma’s Braised Beef Pasta（$18.80）
主打家常温馨风味的跨界意大利面。选用肉质软烂的慢炖牛肉，融入浓郁细腻的西式肉酱（Ragù）与意面充分翻炒；顶端铺上一颗丝滑温润的温泉蛋，并撒满刨碎的Parmesan Cheese。划破蛋黄后与意面拌匀，口感更加绵密浓厚。
（图：Jack's Place提供）
Hainanese Chicken Chop（$16.80）
海南风味的怀旧之作。外皮炸至酥脆、内部肉汁饱满的鸡排，淋上酸甜适口、带着浓郁南洋风味的特制海南酱汁，完美重现经典本土西餐的风味，随餐附赠两款自选配菜
（图：Jack's Place提供）
