整理是种责任感　勇于舍弃才能更专注地生活

林姓主妇

“当一个对象无法再继续服务你当下的生活，就必须放生了。”这是成为主妇多年累积的家务经验中得到的结论。

我不是个极简主义者，但我很善于断舍离，不为追求高深的人生哲理，纯粹是希望日子能一直过得清爽舒适，每天能舒服自在地和家人在餐桌上吃饭，随时想休息就能躺在沙发上，而不是让大量杂物排挤掉了生活的范围和品质。

家中设计全出自林姓主妇巧思，厨房里每一个对象都是自己喜欢的，自然堆叠成了风格，也是最自豪的理想厨房。（图：小日子）

当感受到生活开始出现不顺心的烦躁感，我就会把家里净化一次，淘汰不需要和不想要的，这是所有整理的第一步，如此才能将心思花在真正喜爱的事物上。所谓整理和收纳，是为了能够持续跟物品维持良好的互动，而不是把东西全都藏起来，当对象被遗忘在角落，也就失去了它存在的目的。

多年前买的蓝瓶咖啡滤杯有天突然爬满裂痕，但因为十分喜爱，目前留在家中也无碍，所以还舍不得丢。（图：小日子）

冷冻库最忌讳堆叠，不好拿也容易忘记冰了些什么，善用收纳盒组合搭配，将食材竖起摆放便能一目了然。（图：小日子）

对我来说，“整理”是一种对空间负责的态度。过去因为住在家里，对于生活空间其实并没有太多坚持，老是被长辈叮嘱快去整理房间，直到婚后，第一次拥有了自己的家，一个得以全然主导的空间，心底涌出了责任感，才发现自己原来对生活存在想象和渴望，不愿随意对待，于是从地板、墙面、灯具到家具，家里的每个环节都是自己喜爱的，因为不想辜负了这个空间，渐渐地也会想把生活习惯打理好。

每个收纳柜与对象都经过事先计算搭配，但铸铁锅的盖子反过来堆叠，可以刚刚好放入抽屉，是预料外的惊喜。（图：小日子）

整理，是需要持续练习的过程，我会依序问自己三个问题：Why、Where、How，“为什么而留下？” 之后“要放在哪里？”最后才是“如何收纳？” 核心概念必须从使用动线出发，再搭配使用频率来决定东西该怎么收，以厨房为例，流理台是日常备料、清洁的区域，所以钢盆、砧板等等便以此为中心收纳，锅具、食器摆置瓦斯炉下方橱柜，铸铁平锅则挂在中岛上柜，方便取用又能保持干燥。确保最常使用的柜体里都是日常必须的对象，再依序扩散分布，跟物品之间的逻辑关系一旦建立，家也就变得很好整理与维持。

喜欢每道料理都能刚刚好装八分满，林姓主妇收藏了各种尺寸、材质、形状的餐盘食器，直立摆放可容纳更多也更好拿取。（图：小日子）

林姓主妇提醒冷藏区要记得留白，遇到有汤锅、蛋糕等较大型冷藏需求，才可以随时接应，不需到处移位挪出空间。（图：小日子）

久而久之，你会发现家愈来愈贴近心中样貌，勇于舍弃才能更专注在生活上。每天无论多忙录，我一定会为家人好好煮一顿饭，在餐桌上吃饭聊天是最重要的生活场景，所以厨房也是我花最多心力整理规划的地方，我可以骄傲地说，这就是我的理想厨房，没有丝毫多余，所有的配置都是依据使用习惯一步步安排和调整，说来有趣，成为主妇后反而更激发了我营销人的企划组织能力，掌握拥有的物品，根据尺寸功能安置规划，再审视使用过程可能遇到的问题，一一应对解决。