本地艺人王沺裁5年前旅居泰国曼谷,对当地的衣食住行和风土民情有一定程度的了解,尤其身为老饕,烹饪和美食绝对是他的专业领域。
耀华力唐人街一直是旅游热门景点,配合参与《8视界新闻网之飘洋过海》新系列,王沺裁不吝啬分享自己的美食清单!
Khao Kha Moo Sai Tua Jae Ta
这家位于石龙军路,现在是第三代经营的花生猪脚饭店,几十年来的特色,就是在卤猪脚里加进花生,口感特别,吃多不腻。
另一个必吃的是辣椒酱,有蒜蓉、醋和花生粉,多重味道的撞击,提升猪脚饭的美味。
地址:501 Charoen Krung Road, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100, Thailand
时间:10.30am – 5pm(星期一休息)
Guay Jub Ouan Pochana
目前是第三代掌舵,由四兄妹齐心齐力经营的家传潮州菜粿汁(kway chap)店面,已多次荣获米其林推介。
50多年的老字号,从面条、汤头、猪肉到内脏都不让人失望。排队人潮再多,吃过的人都说值得等!
地址:408 Yaowarat Rd, Chakkrawat, Chakkaphat, Bangkok 10100, Thailand
时间:11am – 12am(星期一休息)
南豆腐Nam Dao Huu
售卖各种传统和创意甜点,王沺裁的当地导游推荐了豆浆配油条。古早味豆花,真的是原汁原味,没什么甜度,可随个人喜好加入不同的糖类,自调甜度。
就如林俊杰歌曲《豆浆油条》歌词所唱的“豆浆离不开油条”,既然点了豆浆,那也来一份现做现卖的Patonggo(泰式油条)吧,分甜和不甜口味。
地址:33 Plaeng Nam Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
时间:8am – 10pm(星期五、六、日营业至11pm)
A Ee Wan Yen
这是甜点,还是面食?
据导游解释,店主的妈妈每年生日都煮“生日面”,某天突然开窍,觉得面条的味道是甜的,甜品也是甜的,不如就把两者合为一,没想到竟如此受到大家的喜爱。
甜品所用食材其实很简单普通,像豆、亚答籽和白果等都是常见的甜品食材,只不过加了面条,或再加鲜奶,口感就不普通了。
艺人杨志龙早前到访泰国,也推荐过这家店。
地址:ก่อนแยกเฉลิมบุรีตรงข้าม 556 Yaowarat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
时间:9.30am – 8pm(星期一休息; 星期日营业至7.30pm)
HUFU Café
见到了栩栩如生的猛虎壁画,你来对了地方。
小小的咖啡馆售卖各种饮品和café美食,以泰式奶茶和croffle最受欢迎。顾客主要喜欢店家的文艺气息,还有健谈且友善的店主,若你也斜杠塔罗牌占扑,和她就是同道中人了。
地址:154 Soi Yaowarat 4, Samphanthawong, Bangkok 10100, Thailand
时间:8.30am – 5pm(星期三休息;星期五、六、日营业至7pm)