位于香港九龙城的大和堂咖啡店，前身是近百年前开业的大和堂参茸药行，店内具历史价值的百子柜、木抽屉、吊扇、铁闸、中医师执照和牌匾，现已成为咖啡店的珍藏，让前来品尝美食的客人缅怀老香港的历史。
大和堂咖啡店位处衙前塱道的战前“骑楼式”唐楼，于1920年代兴建，历史超过一个世纪。咖啡店前身为九龙城著名的大和堂参茸药行，于1932年开业，期间经历三代中医师诊症，包括有再世华佗美誉的锺伯明医师。于上世纪40年代起行医的钟医生，据说医术高明，更为穷人义诊，当年不少名人政要及艺人明星也来求医。
咖啡店铺满中医药馆的历史，宛如博物馆。（图：pbemedia）
中药馆于2017年结业，但店里装潢几乎保留原貌，如原木家具、悬垂吊扇、墙上褪色的医师执照和牌匾、有手写字的百子柜，统统见证了近百年间的更替。在九龙城长大的Henry，对这些陈年古物爱不释手，决定“活化”中药馆成为新旧交融的大和堂咖啡店。
Henry热爱本土文化，他表示，虽然保存中药馆的旧式装潢及陈设，实在困难重重，但改头换面成为主题咖啡店，却失去延续历史的意义，因此他与设计师不惜花4个月时间，将古老中药馆与现代咖啡店结合，打造成富悠闲情调的歇脚点，让老字号大和堂换装重生。
手工曲奇饼纯手工制作，包括红枣当归、嘉应子及罗汉果无花果等独特口味。（图：pbemedia）
装潢上不但花了心思，为了延续大和堂中药馆的主题，Henry在饮品及食物上加入不少本地和中医药元素。
例如养生气血茶，材料包括黑枸杞、桂圆及红枣等，均具食疗功效。并有每天新鲜焗制的手工西饼和曲奇饼，如红枣山楂芝士饼、怀旧嘉应子曲奇与罗汉果无花果曲奇等，都是少有的特色口味。
麻辣蛋牛三明治（左）选用优质牛肉配搭麻辣酱，辛香好味道。大和堂菠萝油（右）是自家制的菠萝包，以鹅肝代替牛油，味道有惊喜。（图：pbemedia）
在这里除供应沙律、意大利面、三明治及汉堡等咖啡店必备美食，更有具港式风味的鸡蛋仔与鸡、大和堂菠萝包等，极具创意之余，又有地道特色。
大和堂不但供应特浓和泡沫咖啡，还提供精选单一产地的手冲咖啡。（图：pbemedia）
※ 本文经pbemedia.com提供授权本网站刊登，未经授权许可请勿转载。※
