在为年底的首尔旅游做功课，搜集哪里享美食？
与其刷社媒看网红推荐，还不如道地厨师的推荐来得可靠！《黑白大厨》崔铉硕与Bulgogi Syo合作推出限定菜单早前来到本地，vibes和他访问之于，也趁机请他推荐首尔必吃餐厅。
这位掌勺逾30年，在电视上气场强大的名厨，其实私下亲切随和，信手拈来点名以下3家美食地点。
推荐1：金豚屋Geumdonok（금돈옥）
采用顶级韩猪的烧烤餐厅，这里除了有大家熟悉的五花肉，还有招牌酱排骨。
崔主厨表示，这里小菜也很美味，而且米饭讲究，采用优质韩国米盛在锅子热腾腾端上桌。
地址：首尔有数分店
【Euljiro店】112 Eulji-ro, Jung-gu, Seoul (1F、2F) / 电话：0507-1446-9095
【Cheongdam店】14 Samseong-ro 133-gil, Gangnam-gu, Seoul (Hyundai Building, Cheongdam-dong) / 电话：0507-1488-9095
【Haengdang店】211 Gosan-ro, Seongdong-gu, Seoul (1F) / 电话：0507-1463-9092
【Jamsil店】83 Baekjegobun-ro, Songpa-gu, Seoul (196-4 Jamsil-dong) /电话：0507-1445-0299
【Daechi店】426 Dogok-ro, Gangnam-gu, Seoul (JN Building 2F, 1023-3 Daechi-dong) / 电话：0507-1302-6552
推荐2：Hanuso（하누소 창동본점)
崔铉硕在《黑白大厨》首轮比赛使用的韩牛，从这家餐厅引进！
很多人到韩国旅游一定会尝韩牛，崔铉硕特别推荐这家，表示会私下光顾，赞这里的韩牛品质不同凡响，所以特地选用参赛。他推荐位于苍洞区的总店。
地址：327 Nohae-ro, Dobong-gu, Seoul
电话：+82 2-900-9800
推荐3：24-hour Bone Gamjatang（24시뼈다귀감자탕）
藏汉南洞后巷的24小时辣味猪骨汤人气店，这家开业30多年的店在地人才懂！简朴的小店，墙上竟挂着满满的明星签名。
招牌菜是猪肉和马铃薯烹煮的辣味脊骨汤，香辣排骨肉一咬脱骨，吃完将一碗白饭倒入锅子拌匀吸收剩余汤汁，成湿湿的炒饭享用，崔铉硕大赞很美味。
地址：73 Daesagwan-ro, Hannam-dong, Yongsan District, Seoul
电话：+82 2-790-8309
加码推荐！崔铉硕餐厅
崔铉硕在《黑白大厨》创作的料理能在CHOI Dot享用。（图：CHOI Dot）
崔铉硕怎么没推荐自己的餐厅？我之后好奇问道，他笑回：“我忘了。”
崔铉硕在首尔开设4家餐饮概念，包括韩欧创意料理餐厅CHOI Dot、中式创意料理餐厅Central Reducer、素食餐厅Dahlia Dining以及与朋友合开的酒吧Central Accelerator。
他曾透露，来自新加坡、台湾和香港等地的外国访客在《黑白大厨》爆红后纷纷涌入CHOI Dot，平均占比已达20%至30%。
崔铉硕在访问最后幽默补充：“每个人的人生道路都注定成为两种人：尝过崔铉硕料理的人，以及没尝过他料理的人。欢迎来品尝！”
